Entre los elegidos figuran cuatro restaurantes de renombre -A Severa, O Faia, CasaNostra y Tavares Rico- y dos tiendas centenarias muy vinculadas al patrimonio lisboeta: Caza das Vellas Loreto y Leitão & Irmão.

En el ámbito de la restauración, el reconocimiento de los restaurantes A Severa y O Faia pone de relieve la importancia del fado como expresión cultural. Tavares Rico, fundado en 1784, refuerza el impacto de la cocina tradicional portuguesa. CasaNostra, pionero de la cocina italiana en Lisboa desde 1986, presenta una amplia oferta en este barrio histórico.

Las distinciones se extienden también a Caza das Vellas Loreto, fundada en 1789 y reconocida como una de las casas de velas más antiguas de Europa, y a Leitão & Irmão, histórica casa de orfebrería que abastecía a la Casa Real y mantiene vivo un arte centenario.

"La distinción de seis establecimientos más en Bairro Alto representa el reconocimiento de su historia y excelencia", destaca Hilário Castro, presidente del Comité Ejecutivo de la Asociación Comercial y Empresarial de Bairro Alto, para subrayar que "es un incentivo para preservar un tejido comercial que da carácter y apela al alma de Lisboa". Más que comercios, las -ahora- Lojas com História "son espacios de memoria colectiva, de sociabilidad y son típicamente lisboetas", recuerda.

Con más de 500 años de historia, Bairro Alto sigue reinventándose como uno de los barrios más auténticos de Lisboa, con restaurantes y terrazas en cada esquina, casas de fado, tiendas emblemáticas y proyectos contemporáneos.

El proyecto "Lojas com História" fue creado por CML en febrero de 2015, impulsado por la urgencia de preservar y revitalizar este patrimonio, sabiendo que contiene una parte relevante de la identidad y el carácter de la ciudad y que es, al mismo tiempo, un importante mecanismo social y económico para su desarrollo.

Tras una intensa investigación documental y trabajo de campo, en febrero de 2016, CML aprobó los criterios de concesión de la distinción "Lojas com História", así como las competencias del grupo de trabajo y del consejo asesor. En julio de 2016 y febrero de 2017, a propuesta del Grupo de Trabajo y previa consulta al Consejo Asesor, la Autoridad aprobó la concesión del distintivo "Tiendas con Historia" a un grupo de 63 y 19 establecimientos comerciales, respectivamente.

Para apoyar el mantenimiento y la promoción de las características genuinas de este importante sector del comercio - "Tiendas con Historia", el Ayuntamiento de Lisboa creó el Fondo municipal "Tiendas con Historia". Además del apoyo financiero, el Ayuntamiento de Lisboa promovió la creación de la identidad visual del programa, dentro del cual se desarrollaron diversos soportes promocionales, como la creación de un sitio web y la creación de un equipo municipal dedicado a los comerciantes.