In een verklaring meldt ASAE dat de operatie de afgelopen weken is uitgevoerd door de Regionale Eenheid Zuid - Operationele Eenheid Évora, waarbij de actie gericht was op misdaadpreventie, met als doel het identificeren van frauduleuze praktijken in de honingwaardeketen, het waarborgen van de conformiteit van producten met de huidige wettelijke vereisten en de bescherming van consumenten.

"De operatie vond plaats in de gemeenten Évora en Aljustrel na de ontdekking van de verkoop van verpakte honing met een vervalst veterinair controlenummer (NCV). Op basis van het onderzoek dat is uitgevoerd met behulp van traceerbaarheid van documenten, heeft ASAE de marktdeelnemer geïdentificeerd die verantwoordelijk is voor het verpakken en op de markt brengen van het product," zo staat in het document te lezen.

Na deze inspectie startte ASAE een strafrechtelijke procedure voor de vermeende misdrijven van vervalsing van documenten en fraude met goederen.

Volgens ASAE werd er ook een administratieve overtreding vastgesteld voor het misleiden van consumenten met betrekking tot de oorsprong van het product, aangezien de etikettering aangaf dat het honing was die door de marktdeelnemer zelf was geproduceerd, terwijl in werkelijkheid al het product dat op het terrein werd aangetroffen van derden afkomstig was.

"De operatie resulteerde in de inbeslagname van meer dan vijf ton verpakte honing en honing in bulk, waaronder monoflorale en polyfloral variëteiten," aldus de verklaring.

Tijdens deze operatie heeft ASAE ook geverifieerd dat de marktdeelnemer in kwestie faciliteiten heeft die geregistreerd staan als een primaire productie-eenheid (UPP), en alleen toestemming heeft om honing van zijn eigen boerderij te winnen en te verpakken.

Volgens ASAE werd vastgesteld dat alle honing die aanwezig was in de faciliteiten afkomstig was van andere producenten, zonder enige hoeveelheid eigen productie, en de in beslag genomen verpakkingen waren voorzien van een etiket met een vals veterinair controlenummer (NCV), dat overeenkomt met de registratie van de UPP, en ten onrechte aangaf dat de honing was geproduceerd door de operator zelf.

"Deze marktdeelnemer is een recidivist die frauduleuze praktijken toepast door van derden gekochte honing te verpakken als ware het zijn eigen productie en door het oneigenlijke gebruik van veterinaire controlenummers (NCV) die toebehoren aan andere marktdeelnemers," voegden ze eraan toe.