Evenemangets gastronomiska samordning kommer att ledas av Benoît Sinthon, köksmästare på Il Gallo d'Oro.

Inför galan i mars 2026 anordnar Madeira Promotion Association(APM) och Turismo de Portugal(tdP) tre gastronomiska evenemang för att hylla det madeiranska köket.

Den 21 oktober, på Desarma Restaurant, kommer det första evenemanget att äga rum, där värdkocken Octávio Freitas välkomnar gästkockarna Benoît Sinthon, João Luz, Rui Pinto och César Vieira för en presentation av Madeiras kök.

Det andra evenemanget äger rum på Il Gallo D'Oro Restaurant den 29 november, där kocken Benoît Sinthon välkomnar kockarna José Diogo Costa, Gonçalo Bita Bota och Filipe Janeiro för att skapa en uppslukande upplevelse av det lokala köket.

Triptyken av gastronomiska evenemang avslutas den 6 december på William Restaurant, med en sista mångfacetterad upplevelse, där kockarna Otávio Freitas, Filipe Janeiro och Santiago Anolles kommer att gästas av kocken José Diogo Costa.

Promotion Association betonar att dessa evenemang är "en scen för uppskattning av regionala produkter i kombination med utmärkt service" och framhäver den "gastronomiska rikedom och mångfald som Madeira erbjuder".

"Gastronomi är ett identifierande element och i allt högre grad en avgörande faktor när man väljer turistmål. Att hålla dessa förhandsvisningar och galan för Guide Michelin Portugal 2026 på Madeira ökar därför dess ryktbarhet och stärker dess identitet som en unik destination med ett stort och kvalificerat turismutbud."

För Eduardo Jesus, regional sekreterare för turism, miljö och kultur och ordförande för Madeira Promotion Association, "är det en milstolpe av enorm betydelse för oss att hålla denna förhandsvisning av Guide Michelin Portugal 2026 Gala på Madeira. Dessa tre gastronomiska evenemang är en tydlig bekräftelse på den väg vi har valt för att förstärka vår identitet genom gastronomi."

Eduardo Jesus konstaterar att regionen "konsekvent har investerat i att främja sina gastronomiska erbjudanden, eftersom man inser den grundläggande roll som köket spelar för upplevelsen för dem som besöker oss. Vårt kök återspeglar äktheten, kreativiteten och kvaliteten hos våra produkter och yrkesverksamma, och är nu en av pelarna i destinationens marknadsföringsstrategi."

"Närvaron av Guide Michelin i mars 2026 och den här serien av evenemang som föregår den är möjligheter för oss att visa upp för världen den kvalitet, mångfald och innovation som kännetecknar Madeiras gastronomi." Han avslutar med att säga att det är "en källa till stolthet att se oerhört begåvade madeiranska och nationella kockar gå samman för att skapa minnesvärda upplevelser som återspeglar det bästa av regionen."