Braga'da, Vinho Verde F est'in 12. baskısının açılış oturumunda José Manuel Fernandes, şarabın “sorumlu ve ölçülü” tüketildiği sürece hiç kimse için “sağlık sorunlarına neden olmadığını” söyledi.

“Şarap geleneklerimizin, hatta dini rutinlerimizin bir parçasıdır. Şarap olmadan ayin olmaz” dedi.

Bakan, 2024'te Portekiz'in ithal ettiğinden “çok daha fazla” şarap ihraç ettiğini ve 800 milyon avro fazlalık kaydettiğini hatırlattı.

Şarabın turistik cazibe merkezi olarak önemini vurgulayarak, “Bu ticaret dengemiz için çok önemli” diye ekledi.

Özellikle yeşil şarapla ilgili olarak José Manuel Fernandes, bu yıl Ocak ve Nisan ayları arasında Portekiz'in 38 milyon € ihraç ettiğini ve bu ürünü ve yurtdışında satıldığı fiyat açısından “daha fazlasını yapmanın” hala mümkün olduğunu savundu.

“İhracat açısından yeşil şarap litre başına ortalama 2,45 Euro'luk bir maliyetle satılıyor. Bence bu, küresel ölçekte şaraba bir saldırı olmasına rağmen, sahip olduğumuz şarabın kalitesine uymuyor” dedi.

Tarım Bakanı için küresel ölçekte “şarap tüketimine yönelik saldırı düzeyini düşürmek” için önlem alınmalıdır.

“Şarap sorumlu ve ölçülü olarak tüketilmeli ve ölçülü tüketilmesi durumunda sağlık sorunlarına neden olmaz” diye güvence verdi.

Yeşil şarabın hüküm sürdüğü Cávado bölgesinin, arroz pica no chão (domuzlu pirinç) gibi yemekler ve Abade de Priscos pudingi gibi tatlılar içeren bir mutfakla birleştiğinde ülkedeki en uzun ömürlülüğe sahip olduğunu bile söyledi.

“Yeme ve içme asla modası geçmeyecek. Her zaman ölçülü olarak,” diye ekledi.

12. Yeşil Şarap Festivali'nde 200'den fazla şarap referansıyla 33 katılımcı yer alacak.

Braga İş Birliğ i'ne göre beklenti, 350.000 avroluk beklenen ekonomik etkiye sahip 20.000 şişe şarap satmak.