המבצע, שבוצע ביום שישי, כוון ל"מזון ומשקאות, נוחות ומשקאות אלכוהוליים, מכולת ומגזרים אחרים הממוקמים באזורים עם תנועת תיירים גבוהה בעיריית אלבופיירה", נמסר בהצהרה של רשות המזון והבטיחות הכלכלית (ASAE).

בין ההפרות העיקריות שהתגלו היו "חוסר ערובה לשתיית המים המשמשים בעסק, חוסר תקשורת מוקדמת וחוסר חובה הודעות משפטיות הקשורות למכירה ואספקת אלכוהול, טבק, בין היתר", הוסיף.

בנוסף ליזום 10 הליכי עבירה, נקבע המבצע "השעיית פעילותם של ארבעה מפעלים, כאמצעי זהירות, בגין הפרת חובותיו הכלליות של מפעיל מפעל המזון והמשקאות וחוסר ערובה לשתיית המים המשמשים בפעילות".