"אנו מודיעים לך כי החל מה -1 בינואר 2026 האופציה הצמחונית כבר לא תהיה גלויה בלוח הזמנת הארוחות", הודיעה מועצת העיר ליסבון (CML) בדוא"ל שנשלח ב -21 באוקטובר להורים ולאפוטרופוסים.

בתקשורת הצהירה המועצה כי האופציה הצמחונית "לא יכולה להיות זמינה מדי פעם או חד פעמית והיא תהיה שמורה אך ורק למקרים בהם מקפידים על תזונה צמחונית באופן רציף ובאופן מובנה".

"אם לילד/התלמיד יש תזונה צמחונית קבועה, הבקשה הרלוונטית חייבת להיות רשמית עם הנהלת בית הספר, לרבות שם התלמיד, בית הספר וקבוצת השנה. לאחר אימות על ידי CML, תוכנית הארוחות תוגדר כ"הגבלה תזונתית ", וארוחה צמחונית תינתן מדי יום, הוסיף הדוא"ל

.

בעקבות הודעה זו של המועצה, הורים ואפוטרופוסים פתחו בעתירה בדרישה להמשך ארוחות צמחוניות לבחירה חופשית בבתי הספר הציבוריים בליסבון, בטענה כי החלטת המועצה "אינה מקובלת ומייצגת צעד אחורה בקיימות, חופש הבחירה ומדיניות חינוך למזון".

"הגבלת הגישה לארוחות צמחוניות רק למי ש"מתחייב רשמית למשטר קבוע" היא סוג של אפליה תזונתית, בניגוד לרוח חוק מס' 11/2017, שמטרתו בדיוק להבטיח את הזכות לאופציה צמחונית בקנטינות ציבוריות ללא הטלות או חסמים מנהליים", נכתב בעתירה הציבורית, שאספה למעלה מ -1,200 חתימות עד השעה 17:00, ב- 23 באוקטובר.

העותרים טוענים עוד כי הורים ותלמידים רבים בוחרים בארוחות צמחוניות מסיבות בריאותיות, סביבתיות, אתיות או אישיות, ולכן "אין זה מקובל שה-CML יקשה על הגישה לבחירה זו".

עתירה זו קוראת אפוא ל-CML לבטל את החלטתה להסיר את האפשרות הצמחונית מפאנל ההזמנות החל משנת 2026, תוך שמירה על מבחר חופשי ונגיש של ארוחות צמחוניות לכל התלמידים מבלי לדרוש הצדקה או הוכחה להרגלי תזונה משפחתיים; לקדם מדיניות מזון בת קיימא ומכילה תואמת את הערכים שהיא מקיימת; ולהבטיח שאף ילד או משפחה לא יופלו בשל בחירתם התזונתית.

"בתי ספר צריכים להיות מרחבים של הכללה, למידה ודוגמה - וזה כולל כבוד לבחירות תזונתיות המשקפות ערכים של בריאות, סביבה ואמפתיה. אנו קוראים ל-CML לשקול מחדש החלטה זו ולשמור על מדיניות מזון פתוחה, קוהרנטית ומתקדמת", הדגישו העותרים

.

בתגובה ללוסה, משרד חבר המועצה לחינוך, סופיה אתאייד (CDS-PP), הצהיר כי "אין זה נכון שהבחירה החופשית בארוחות צמחוניות תסתיים", והסבירה כי מה שנדון "אינו שינוי אלא הבהרה של כללים שכבר היו קיימים", תוך שמירה על האופציה הצמחונית למי שמעדיף אותה.

לדברי חבר המועצה, הבהרה זו מבקשת "להפחית משמעותית את בזבוז המזון הנגרם על ידי חוסר החיזוי של מספר הארוחות שיש להכין בכל יום".

"האפשרויות הצמחוניות נותרו זמינות, אך הקצאתם תעקוב כעת בקריטריונים ברורים יותר, מה שמבטיח שלכל מי שזקוק או בוחר באפשרות הצמחונית תהיה גישה אפקטיבית לארוחות אלה", סיכם משרדה של סופיה אתאייד.