Motywem przewodnim wieczoru było Black & White, a kolacja była typowym brazylijskim Rodizio. Składa się ona z różnych pieczeni gotowanych na rożnie i krojonych przy stole na talerzu.

Po powitalnym koktajlu zostaliśmy poczęstowani stołem przystawek, a następnie doskonałym wyborem steków, żeberek, polędwicy, żeberek wołowych, filetów mignon, a nawet pieczonego ananasa w cynamonie... Wszystko to pokrojone w cienkie plasterki i podawane bardzo sprawnie przez oddanych kelnerów, z wyborem sosów i towarzyszących im dań z ryżu, czarnej fasoli, frytek i kapusty oraz oczywiście dużą ilością wina! Był również wybór deserów, ale bardzo niewielu uczestników imprezy miało na nie miejsce.


Czarno-biały motyw zainspirował wielu naszych członków do przebrania się na tę okazję i mieliśmy dziwną mieszankę, od kota Sylwestra po Zorro, kilku mafiosów, panią zła Maleficent i pięknego czarnego łabędzia...

Bardzo miły i zabawny wieczór, jak zwykle w przypadku wydarzeń Chaîne.


Chaîne des Rôtisseurs, jako Międzynarodowe Stowarzyszenie Gastronomiczne działające w ponad 75 krajach, zawsze przyjmuje nowych entuzjastycznych członków, amatorów i profesjonalistów, którzy podzielają te same wartości jakości, wyśmienitej kuchni, towarzyskości, zachęcania do sztuki kulinarnej i przyjemności stołu. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Chaîne, skontaktuj się z nami za pośrednictwem poczty elektronicznej: ma@monchique.com lub odwiedź www.chainedesrotisseurs.com.

Dr Jean Ferran, Pair de la Chaîne