Национальный институт статистики(INE) опубликовал данные португальского продовольственного баланса (BAP), согласно которым количество калорий, доступных для потребления, вдвое превышает рекомендованное количество для взрослого человека со средним здоровым весом, оставаясь практически идентичным 4 077 ккал, наблюдавшимся в период 2015-2019 годов.

"Однако важно подчеркнуть, что в 2020 году (первый год пандемии COVID-19) было зафиксировано 3 894 ккал, что является самым низким результатом за последние десять лет", - подчеркнули в INE.

В своем анализе данных BAP НИС подчеркнул, что доступность продовольствия для потребления в период 2020-2024 годов по-прежнему свидетельствует о "чрезмерном и несбалансированном" предложении продовольствия.

В прошлом году группы продуктов питания с наибольшим отклонением от рекомендуемого потребления в соответствии с "Колесом продуктов питания" включали в себя мясо, рыбу и яйца (+12,4 процентных пункта, по сравнению с +12,0 процентных пунктов в 2020 году), а также овощи (-8,1 процентных пункта, по сравнению с -8,2 процентных пункта в 2020 году) и фрукты (-3,7 процентных пункта, по сравнению с -4,3 процентных пункта).

Мясо

С точки зрения средней доступности продуктов питания, в период с 2020 по 2024 год по сравнению с 2015 по 2019 год на 2,9% увеличилось количество мяса (234,4 грамма на душу населения в день).

Наибольшая доля доступности по-прежнему приходится на мясо птицы - 39,9 % от общего объема, за ним следует свинина (27,4 %), при этом среднее снижение составляет 2,5 процентных пункта.

Говядина заняла третье место, увеличившись на 1,5 процентных пункта.

Рыба

Предложение рыбы для потребления снизилось на 2,1%, не превысив 60,4 грамма на душу населения в день.

"Видимое потребление ракообразных и моллюсков выросло на 20,6%, оставаясь вторым продуктом в этой группе (28,6% от общего количества) после свежей, охлажденной, замороженной или консервированной рыбы (55,1%) и оттесняя треску и другую сушеную соленую рыбу (16,3%) на третье место", - говорится в анализе INE.

Потребление яиц увеличилось на 11,9%, при этом среднегодовой темп роста составил около 3% за анализируемый пятилетний период.

В среднем на каждого жителя национальной территории в течение анализируемого периода приходилось около половины яйца в день (183 яйца/год).

Суточное наличие молока и молочных продуктов на душу населения снизилось на 3,6 % и составило 312,7 грамма на жителя в день, при этом наличие молока для общественного потребления, основного продукта этой группы (56,7 % от общего количества), снизилось на 10,6 %.

Доступность зерновых немного снизилась (-1,2 %), достигнув 342,4 грамма на человека в день за анализируемый пятилетний период. "В 2020-2024 годах Португалия покрывала только 23,0% своих потребностей в зерновых" по сравнению с 24,7% в 2015-2019 годах.

Фрукты

С другой стороны, ежедневное количество фруктов на одного жителя увеличилось на 13,9 %, что соответствует среднегодовому росту на 1,8 %.

Алкоголь

Что касается алкогольных напитков, то их ежедневное количество на душу населения составляло 332,2 миллилитра в день (121 литр/жителя/год), что "отражает рост на 10,0% по сравнению с 2015-2019 годами".

На каждого жителя Португалии приходилось 52,1 литра вина и 60,6 литра пива, доступных для потребления в год.