国家统计局(INE)在发布的葡萄牙食品平衡(BAP)数据中显示,可供消费的卡路里是平均健康体重成年人推荐量的两倍,与2015-2019年期间观察到的4077千卡热量基本保持一致。

"然而,需要强调的是,2020 年(COVID-19 大流行的第一年)的卡路里供应量为 3894 千卡,是过去十年中最低的。

在对《巴厘岛行动计划》数据的分析中,国家统计局强调,2020-2024 年期间可供消费的粮食继续呈现出 "过度和不平衡 "的粮食供应状况。

去年,根据 "食品轮",与建议消费量偏差最大的食品类别是:过量的肉类、鱼类和蛋类(+12.4 个百分点,而 2020 年为+12.0 个百分点),以及不足的蔬菜(-8.1 个百分点,而 2020 年为-8.2 个百分点)和水果(-3.7 个百分点,而 2020 年为-4.3 个百分点)。

肉类

就平均食物供应量而言,2020 年至 2024 年,与 2015 年至 2019 年相比,肉类增加了 2.9%(人均每天 234.4 克)。

家禽的供应量仍占最大份额,相当于总量的 39.9%,其次是猪肉(27.4%),平均下降 2.5 个百分点。

牛肉位居第三,增加了 1.5 个百分点。

鱼类

供食用的鱼类供应量减少了 2.1%,人均每天不超过 60.4 克。

根据国家统计局的分析,"甲壳类动物和软体动物的表观消费量增长了 20.6%,仍然是该类产品中的第二位(占总量的 28.6%),仅次于新鲜、冷藏、冷冻或腌制鱼类(55.1%),鳕鱼和其他干咸鱼(16.3%)退居第三位"。

鸡蛋消费量增长了 11.9%,在所分析的五年期间,年均增长率约为 3%。

在分析期内,全国居民平均每人每天可消费约半个鸡蛋(183 个鸡蛋/年)。

奶类和奶制品的人均日供应量下降了 3.6%,达到 312.7 克/居民/日,其中供公众消费的奶类供应量下降了 10.6%,是该类产品中的主要产品(占总量的 56.7%)。

谷物供应量略有下降(-1.2%),在分析所涉的五年期间达到 342.4 克/居民/日。"2020-2024年,葡萄牙的谷物消费量仅占其谷物消费需求的23.0%,而2015-2019年为24.7%。

水果

另一方面,居民人均日水果消费量增长了 13.9%,年均增长 1.8%。

酒类

在酒精饮料方面,人均每日可获得的数量为 332.2 毫升(121 升/居民/年),"与 2015-2019 年相比增长了 10.0%"。

每位葡萄牙居民每年可消费 52.1 升葡萄酒和 60.6 升啤酒。