Dış mekan eksikliği, genellikle arsalarına çok fazla sıkıştırmaya çalışan ve değişen sonuçlarla kentsel bahçıvanlar için giderek artan bir sorundur.

Sadece küçük bir yükseltilmiş yatak veya küçük bordürle çeşitli ürünler yetiştirmek isteyen herkes, bunu nasıl yapacaklarını merak ederek başlarını kaşıyor olabilir.

Ancak, yardımcı olabilecek 'üç kız kardeş' adı verilen eski bir refakatçi dikim tekniği var.

Yerli Kuzey Amerika kabileleri tarafından birlikte mısır, fasulye ve kabak yetiştirmek için kullanılan bir sistem olarak başladı ve bu 'üç kız kardeşin' simbiyotik bir ilişkinin parçası olarak en iyi şekilde büyüdüğünü savundu.

Mısır, toprağı azotla zenginleştiren tırmanan (koşucu) fasulyeleri desteklerken, kabak altında büyüdü, iyi bir zemin örtüsü oluşturdu ve yabani otları bastırmaya ve nemi korumaya yardımcı oldu.

Surrey'deki RHS Garden Wisley'de yenilebilir ürünlerden sorumlu bahçe yöneticisi Paul Kettell, “Bitki arasında çıplak toprak bulunan bir yatakta tek bir mahsul fikrinden uzaklaştık” diyor.

Modern bahçede bu nasıl çalışır?

Kettell'in İngiltere'de orijinal “üç kız kardeş” sebzesini - tırmanan fasulye, tatlı mısır ve kabak - dikme konusunda çekinceleri var.

“Prensip olarak, aynı arazide bir tane yerine üç ürün elde ettiğiniz gerçekten akıllı bir sisteme benziyor. Daha önce bahçelerde kendim denedim ama bence nadiren işe yarıyor çünkü Yerli Amerikalıların yaptıklarının hafif bir yanlış yorum

lanması.

“Bizden daha yüksek ışık seviyelerine ve daha sıcak yazlara sahip dünyanın bir yerinde büyüyorlardı. Anladığım kadarıyla, kurutma için fasulye, öğütme için mısır ve kabak yetiştiriyorlardı, oldukça kuvvetli mahsuller.

“Bunları kabaklarınız olgunlaşıp fasulyeleriniz kuruduğunda yaz sonuna kadar bırakır ve hepsini aynı anda hasat edersiniz.

“İnsanlar bunu İngiltere'ye çevirip tatlı mısır, fasulye ve kabak yetiştirdiklerinde, kuru fasulyenin normalde tatlı mısırı batırdığını ve genellikle o kadar kuvvetli olabileceğini gördüm ki tatlı mısırı üzerine çekerler.

“Birleşik Krallık'ta deneyecekseniz, tabanına bir kuru fasulye dikmeden önce tatlı mısırınızın zaten iyi bir veya iki fit uzunluğunda olması gerekir.

“Kabaklarınızın kapladığı alana bakarsanız, yaz boyunca kuru fasulyenizi düzenli olarak hasat etmek sorunlu olabilir. Kabakların, sapların, yaprakların ve meyvelerin üzerine basacaksınız. Fasulyelere erişmek gerçekten zorlaşıyor.”

İşe yarayabilecek mahsul

ler

“Bir çerçevede büyüyen domateslerimiz olabilir ve altında domatesin tabanının etrafındaki çıplak toprak yerine klasik bir kombinasyon olan kadife çiçeği ve fesleğenle dolu olabilir” diye açıklıyor Kettell

.

“Bence tatlı mısır yetiştirirken ve ardından tabanda büyüyen bir kabak yetiştirerek oldukça başarılı olabilirsiniz. Bunu tahsisimde yapıyor olsaydım, bunu memnuniyetle yaparım. Ama muhtemelen fasulyelerimi o arsanın kenarında bastonlu wigwamlarda yetiştirirdim.”

Wisley'deki RHS amiral gemisi bahçesinde bahçıvanların her zaman bitki kombinasyonları yetiştirdiğini ve bazılarının diğerlerinin tabanında büyümesine izin verdiğini vurguluyor.

Toprağınız taşlı değilse, wigwamınızın dibinde, bol ışığa ihtiyaç duydukları için wigwamın ortasında bulunmadıkları sürece tırmanıcılarınızın hemen yanında büyüyen havuç gibi kök sebzelerin bile olmasını öneriyor.

Kredi: PA;


Meyve ağaçlarını eğ

itin “Farklı şeyler deneyin. Sınırımız boyunca tüm eğitimli meyvelerimiz burada Wisley'deki Dünya Yemek Bahçesi'nde var” diye açıklıyor

.

“Şimdi oraya yayılmasına izin verdiğimiz Alp çileklerimiz var. Etrafında eğitilmiş elma ağaçlarıyla birlikte çıplak toprağı kaplayan ve toprak sağlığını koruyan taban boyunca büyüyen mercanköşk ve kekik var.”

Ancak elma ağaçlarıyla sınırlı değilsiniz.

“Armut ve eriklerimiz var. Duvarda eğittiğimiz ve tabanlarının etrafında büyüyen bitkileri olan Sichuan biberlerimiz bile

var.

“Ayrıca incirlerimiz ve aklınıza gelebilecek tüm melez yumuşak meyvelerimiz var, bektaşi üzümü ve kırmızı kuş üzümü ve hepsinde tabanlarında büyüyen kekik, kekik ve Alp çilekleri var ve harika gidiyorlar.”