一切是如何开始的？

起因是 Cláudia 和 José 在社交媒体上浏览时，看到了南瓜节和集市上巨大水果的视频。他们被深深地吸引住了，并希望自己也能这样做。

何塞在阿尔加维的小村庄阿尔特和帕德内长大，在那里，他的父亲教会了他关于农耕和农业的一切，因此他们对农业工作已经有了很多了解。"从那里开始，种植大棚蔬菜只是一小步。帕德内教区的主席对此很感兴趣，并为我们提供了力所能及的帮助"。

命名和培育巨人

这些南瓜是以它们的母亲和祖母的名字命名的，"我们觉得这很有趣"，何塞说。"不幸的是，以我妻子名字命名的南瓜没能活过第二年"。

他们曾多次失望，通常都是因为天气太热。由于生长迅速，南瓜和甜瓜开始开裂，当空气进入室内时，果实就不再好吃了。

全家人都来帮忙摘杂草、覆盖大南瓜的根部，孩子们周末会帮忙完成更艰巨的任务。

"在南瓜生长的高峰期，每天能长 30 公斤，这给了你巨大的动力。这太壮观了。如果非要找一种水果来代表我们的个性，那毫无疑问就是我们的巨型南瓜，因为辛勤的劳动可以带来丰硕的成果"。

有趣的是，南瓜实际上是一种水果，而不是蔬菜。何塞解释说，南瓜在植物学上是一种水果，因为它是从植物的花中长出来的，并含有种子。在厨房里，南瓜被视为蔬菜，因为它通常用于烹饪咸味菜肴。

锦标赛的成功

巨型南瓜也是获得最大奖项的水果。

"自 2019 年以来，我一直以 857 公斤的巨型南瓜、80 公斤的西瓜和 24 公斤的甜瓜获得全国冠军。此外，我在村里的比赛中一直都是冠军，这也算在国际 GPC 比赛中。今年，我去了西班牙的 Valtierra，获得了西瓜第三名和甜瓜第一名。这次比赛的大南瓜是我有史以来最大的，它重 926 公斤，就在比赛前 50 天破裂的。

国际大南瓜联邦（GPC）是一个以种植巨型南瓜而闻名的专门组织。在这里，种植者可以赢得年度种植者称号。在这些比赛中，南瓜的重量通常在 500 公斤左右，最重的超过 900 公斤。要想获胜，种植者的三个南瓜必须在三个不同的场合称重，并获得最低综合重量。

我问何塞，比赛结束后，他们如何处理这些巨大的 "abóboras"（南瓜），他解释说，去籽后，南瓜会被送给不同的组织，用于制作汤和其他菜肴。

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挑战和气候

由于物流问题，参加这些比赛并不容易。"运输需要借助帕德纳教区的机械。您还需要一个双托盘，并租用一辆面包车"。

"这很有趣，但在帕德恩，我不知道为什么，有一种小气候。冬天很冷，夏天可达 50 度。我使用云控制、风扇和湿度计来监测温度和湿度，夏天的温度和湿度几乎为零。我认为在海边会容易得多"。

木瓜探险

除了巨型南瓜，克劳迪娅和何塞还种植火龙果，他们在阿尔布费拉市、当地商店和市场销售火龙果，并将火龙果运往全国各地。"我们的火龙果已经遍布葡萄牙的每个角落，最终消费者只需购买即可。我们现在有大约 180 种这种水果"。

2017 年，他们在西班牙购买了四棵果树，之后决定开始种植皮塔亚斯。"我们在家里种植，非常喜欢它的味道。每个尝过的人都想买一些"，他们解释道。种植这些水果并不容易，但克拉乌迪亚和何塞却想出了完美的办法。

"这种植物不太适应帕德内的气候，所以我得帮他们很多忙，调整种植条件。遮阳网和浇水是必不可少的。巨型南瓜需要更多的水和无休止的劳动，但这就是我的工作，我们雇不起帮手，一切都要靠自己"。

辛勤劳动和奉献精神

"没有什么秘诀，"何塞说。"你需要基因优良的种子，这需要很多钱，还需要适当的土地整理、土壤微生物学和大量的辛勤工作。

何塞和克劳迪娅都有全职工作，他们所有的空闲时间都用来照料水果。"有时，我们凌晨两点就出去为皮塔亚斯人工授粉，"他们笑着说。

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