המטרה היא לשפר את איכות שירותי הארוחות הניתנים לקהילת בית הספר.
על פי מועצ ת העיר פורטו דה מוס, הפרויקט כולל שיפוץ מלא של אזורי הכנת המזון והפצתו. זה כרוך בהחלפת ציוד מיושן, התקנת משטחי עבודה חדשים, תנורים מודרניים ואלמנטים חיוניים אחרים. השיפורים נועדו להעלות את הסטנדרטים של היגיינה, בטיחות ויעילות בפעילות היומיומית של המזנון.
מעבר ליתרונות לסטודנטים ולצוות, ההשקעה תשפר גם את תנאי העבודה של צוות המטבח על ידי מתן סביבת עבודה בטוחה ופונקציונלית יותר. שדרוגים אלה משקפים מחויבות לתמוך לא רק בצרכים החינוכיים של התלמידים, אלא גם בבריאותם ורווחתם.
יוזמה זו מגובה על ידי הדירקטוריון הכללי לבתי ספר (Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares), ומראה שיתוף פעולה חזק בין גופים מקומיים ולאומיים בקידוד תשתיות חינוכיות טובות יותר.
שיפוץ זה הוא חלק ממאמץ רחב יותר להשקיע במתקני חינוך ציבוריים ברחבי האזור. עם מתקני מטבח מודרניים ויעילים יותר, בית הספר יהיה מצויד טוב יותר להגיש ארוחות מזינות בסביבה נקייה ובטוחה - המפתח לתמיכה בלמידה של התלמידים ובהתפתחות הכללית.