ייצור היין הפורטוגלי עשוי לגדול באזור אלנטז'ו

"אנו צופים איכות גבוהה וכמות ממוצעת לקציר זה, בתנאי שהתנאים שאנו מצפים להיות נורמליים לתקופה זו של השנה יתקיימו", אמר נשיא ה- CVRA, לואיס סקיירה, שצוטט על ידי סוכנות הידיעות לוסה.

כאשר עונת הקציר באזור רק מתחילה, הדגיש המנהל כי ה- CVRA צופה עלייה של 20% בייצור בהשוואה לשנה שעברה, ומתקרב לערך הממוצע שנרשם בחמש השנים האחרונות באלנטז'ו.

"אנו צופים 108 מיליון ליטר", ציין לואיס סקיירה, ונזכר כי היבול בשנת 2025 באזור אלנטז'ו "היה נדיר במיוחד", בסביבות 80 מיליון ליטר.

לדברי נשיא CVRA, האומדן מבוסס על תחזית שנעשתה בשותפות עם אוניברסיטת פורטו, יחד עם מידע שנמסר על ידי המפיקים.

יחד עם הגידול בייצור, צפוי "יבול משמעותי במיוחד במונחים איכותיים", שכן השנה "הולכת כמעט באופן אידיאלי" עבור יבול זה, כאשר הענבים "במצב בריא מאוד".

מושפע מהאקלים

באמצעות הפתגם הפופולרי "זה זמן הקציר עד שטיפת הסלים", אמר לואיס סקיירה שלמרות שלהערכה זו יש בסיס מדעי, תחזיות הייצור "תמיד נית

"אם יהיו לנו טמפרטורות גבוהות מאוד בשבועות הקרובים, שעלולות אפילו לגרום לכוויות שמש כביכול, נוכל, בקלות יחסית, להפחית את התחזית הזו", הדגיש.

לדברי הפקיד, הקציר באלנטז'ו החל, כרגיל, בבאיקסו אלנטז'ו, עם קציר ענבים לבנים ונוצצים, אך מרבית היצרנים באזור מתחילים לעבוד "ברצינות" בסביבות ה -15 באוגוסט.

"הקציר יתקיים במהלך אוגוסט וספטמבר, ומאז ואילך יהיה לנו תהליך ייצור היין", אמר, וניבא כי בניגוד לאדומים, ש"יגיעו מאוחר יותר", כמה לבנים יכולים להגיע לשוק בתחילת 2027.

טכנולוגיות חדשות

בקמפיין זה, חשף הנציג, ייבדקו טכנולוגיות חדשות, כמו פרויקט הפיילוט למעקב אחר ענבים מהכרם ועד ליקב באמצעות קודי QR ואחר באמצעות תמונות לוויין.

לואיס סקיירה הוסיף כי במהלך הקציר מפיקים רבים באזור אלנטז'ו מקדמים תוכניות המיועדות לאוהבי יין ותיירים, כמו טעימות וקציר ענבים בלילה.

ה- CVRA נוצר בשנת 1989 ואחראי להגנה והגנה על ייעוד המוצא המבוקר (DOC) Alentejo והאינדיקציה הגיאוגרפית Alentejano, הסמכה ובקרה על מקור ואיכות, קידמה וטיפוח קיימות.

צוא יין

אזור אלנטז'ו הוא המוביל הלאומי ביינות מוסמכים, המהווה כ -40% מערך המכירה הכולל ב -14 אזורי ייצור יין בפורטוגל

עם שטח כרם של 23,300 דונם, 30% מייצורו מיועד לייצוא לחמישה יעדים עיקריים: ברזיל, שוויץ, ארצות הברית של אמריקה, בריטניה ופולין.