Frankrijk heeft 271 slakkenkwekerijen, maar de binnenlandse productie heeft het moeilijk en 95% van de slakken die in Frankrijk worden gegeten, worden geïmporteerd, voornamelijk uit Roemenië, België, Turkije, Hongarije, Griekenland en Indonesië. Op jaarbasis consumeert Frankrijk 14.300 ton slakken.


Autoriteiten zeggen dat de diefstal de kwetsbaarheid van Frankrijks toch al worstelende binnenlandse slakkenindustrie benadrukt en de lokale politie doet onderzoek, maar er zijn geen verdachten geïdentificeerd.