Inspecția, numită „Operațiunea Mellis”, a fost efectuată în „ultimele săptămâni”, cu agenți de la autoritatea portugheză pentru siguranța alimentară verificând „respectarea normelor legale aplicabile unităților de prelucrare a mierii și produselor apicole”, a declarat ASAE.

Printre obiectivele inspecției s-a numărat și detectarea fraudei în autenticitatea, etichetarea și trasabilitatea acestor produse, în domeniul siguranței alimentare, a menționat ASAE.

„În urma operațiunii, au fost inspectați 17 operatori economici. Ancheta efectuată de Brigada Industriilor Specializate a Unității Regionale Sud a relevat, de asemenea, absența documentației privind procedurile de trasabilitate a mierii în fazele de producție și ambalare la un operator economic din zona Silves”, au

relevat aceștia.

De asemenea, operatorul din Algarve nu a respectat „cerințele generale și specifice de igienă”, iar instalațiile sale au demonstrat o „lipsă de implementare a HACCP” sisteme și procese de siguranță.”

„Ulterior, a fost dispusă suspendarea totală a activității economice, cu aplicarea unei măsuri de precauție care implică confiscarea a aproximativ trei tone de miere, pentru a proteja calitatea produselor disponibile pe piață”, a adăugat el.

ASAE (Agenția Națională de Sănătate) a asigurat că își va continua activitatea de inspecție „în întreaga țară” cu scopul de a proteja siguranța alimentară și sănătatea publică a consumatorilor din Portugalia.