L'inspection, appelée "opération Mellis", a été menée au cours des "dernières semaines", les agents de l'autorité portugaise de sécurité alimentaire vérifiant "le respect des règles légales applicables aux établissements de transformation du miel et des produits apicoles", a déclaré l'ASAE.

Parmi les objectifs de l'inspection figurait également la détection de fraudes dans l'authenticité, l'étiquetage et la traçabilité de ces produits, dans le cadre de la sécurité alimentaire, a indiqué l'ASAE.

"L'opération a permis de contrôler 17 opérateurs économiques. L'enquête menée par la Brigade des industries spécialisées de l'Unité régionale du Sud a également révélé l'absence de documentation sur les procédures de traçabilité du miel pendant les phases de production et de conditionnement chez un opérateur économique de la région de Silves", ont-ils révélé.

L'opérateur de l'Algarve n'a pas non plus respecté les "exigences générales et spécifiques en matière d'hygiène" et ses installations ont montré un "manque de mise en œuvre du système HACCP et des processus de sécurité".

"Par la suite, la suspension totale de l'activité économique a été ordonnée, avec l'application d'une mesure de précaution impliquant la saisie d'environ trois tonnes de miel, afin de sauvegarder la qualité des produits disponibles sur le marché", a-t-il ajouté.

L'ASAE (Agence nationale de santé) a assuré qu'elle poursuivrait son travail d'inspection "dans tout le pays" dans le but de préserver la sécurité alimentaire et la santé publique des consommateurs portugais.