Tuz geçmiş zamanlarda o kadar önemliydi ki bazen bir para birimi olarak kullanılıyordu. Roma askerlerine tuzla ödeme yapıldı ve o kadar değerliydi ki genellikle kilit altında tutuluyordu. “Maaş” kelimesi Latince tuz kelimesi olan 'salarium' kelimesinden türetilmiştir ve 'tuz cinsinden ağırlığına değer' terimi, birinin bir şekilde değerli bir varlık olduğunu, belki de yetkin ve tanınmayı hak ettiğini gösterir

.

S@@

izin için hem iyi hem de kötü

Tuz, sıvı dengesini, sinir ve kas fonksiyonlarını düzenlemek ve uygun kan basıncını korumak dahil olmak üzere çeşitli vücut fonksiyonları için gereklidir. Birçok hayvan, özellikle otçullar, tuz arama konusunda güçlü bir içgüdüsüne sahiptir ve kalan tuz için kayalar veya çitler gibi yüzeyleri yalayarak veya hatta onu elde etmek için kemikleri çiğneyerek doğal mineral birikintilerinden tuz kazanabilirler. Ancak bir sağlık uyarısı olarak, aşırı tuz alımı yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Yeraltındaki tuz yatakları muhtemelen başlangıçta kazayla veya hedef araştırmalarla keşfedildi. İnsanlar muhtemelen 'tuz yığınları' için hayvan izlerini takip ettiler veya tuzlu kaynaklara tökezlediler ve sondaj ve madencilik daha sonra yeraltının derinliklerinden tuz çıkarmak için kullanıl

dı.

Kredi: Unsplash; Yazar: zhifei-zhou;


Portekiz Tu

z Tuzu, Portekiz'in değerli doğal varlıklarından biridir ve bazı kıyı bölgelerinde görülebilen tuz “tavalarında” toplanır. Portekiz tuzu, özellikle saflığı, eşsiz tadı ve geleneksel üretim yöntemleri ile tanınan 'Flor de Sal' yüksek kalitede kabul edilir ve birçoğu onu bir gurme tuzu olarak görür

.

Tuz Madenleri Hakkında Neler Biliyoruz?

Dünyanın birçok yerinde tuz madenleri vardır, bunlardan biri UNESCO Dünya Mirası Listesi'dir - Krakow, Polonya'nın yakınlarındaki Wieliczka Tuz Madeni - 13. yüzyıla kadar uzanır. Benzer bir tanesi, çarpıcı doğal oluşumları ve canlı renkleri ile tanınan Rusya'daki Yekaterinburg.

Şimdi yerel bir Tuz Madeni için

Loulé, Portekiz'de kaya tuzunun çıkarıldığı tek yer değil, turlar için halka açık olan tek maden. Kasabanın 230 metre altında, çeşitli renklerde galerilerden oluşan bir labirent bulunmaktadır. Bu hala çalışan bir maden, rehberli turların ziyaretçilerin ilgili makineleri görmek ve çıkarma süreci hakkında bilgi edinmek için 1 km'den fazla tüneli keşfetmelerine yardımcı olacağı bir maden.


Kaya Tuzu v Sofra

Tuzu Kaya tuzu doğal olarak pembemsi renktedir ve tipik olarak kristal şeklindedir. Yaygın olarak halit olarak bilinen sodyum klorürün mineral formu, bu maddenin ortak bir adıdır. Kaya tuzu ham halindedir ve sofra tuzu ile karşılaştırıldığında kristal şekli nedeniyle daha kabadır

.

Sofra tuzu daha incedir ve genellikle okyanustan veya acı göllerden alınan sudan gelir. Bu ince, kristal toz genellikle beyaz veya renksizdir ve topaklanmayı önleyici maddeler gibi katkı maddeleri ve kimyasalların dahil edilmesiyle rafine edilir ve herhangi bir kirlilik giderilir

.

Kredi: Unsplash; Yazar: alfredo-rates;

Tuz kullanımları

Tuz

,

endüstriyel, ev ve hatta sağlık ve güzellik uygulamaları dahil olmak üzere mutfak dışı birçok kullanıma sahiptir. Klor ve kostik soda gibi kimyasalların üretiminde önemli bir bileşendir ve su yumuşatma ve buz çözme ürünlerinde kullanılır.

Lizbon'un yanı sıra, Portekiz'in Algarve bölgesi, özellikle Tavira, tuz üretimi ile tanınır. Oradaki tuz yatakları Atlantik Okyanusu ile birleşerek deniz tuzunun hasat edildiği bir su ve kum manzarası yaratır.

Babamın beni kötü davranışlardan dolayı 'Seni tuz madenlerine göndereceğim' diye tehdit ederdi ve o zamanlar buranın kimsenin isteyerek gitmeyeceği Rusya'nın en derin, en karanlık, en soğuk kısmı olduğunu varsaydım. Portekiz"in gönderilecek çok daha güzel bir yer olacağını bilmiyordum!