盐在过去非常重要，有时甚至被用作一种货币。 罗马士兵的军饷是用盐支付的，盐非常珍贵，经常被锁起来保存。薪水 "一词源于拉丁语中的 "salarium"（盐），而 "价值连城 "则表示某人在某些方面是有价值的资产，也许是有能力的，值得认可的。

对人体有好处也有坏处

盐是人体各种功能所必需的，包括调节体液平衡、神经和肌肉功能以及维持适当的血压。许多动物，尤其是食草动物，都有寻找盐分的强烈本能，它们可能会通过舔舐岩石或栅栏等表面的残留盐分，甚至啃咬骨头来获取天然矿藏中的盐分。但需要提醒的是，摄入过多的盐会导致高血压、心脏病和中风等健康问题。

地下盐矿最初很可能是通过意外或目标勘探发现的。 人们可能沿着动物的足迹来到 "盐碱地"，或偶然发现咸泉，随后利用钻探和采矿从更深的地下提取盐分。

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葡萄牙盐

盐是葡萄牙宝贵的自然财富之一，在一些沿海地区可以看到在盐 "锅 "中收集的盐。葡萄牙盐被认为是优质盐，尤其是 "Flor de Sal"，以其纯净、独特的风味和传统的生产方法而闻名，许多人将其视为美食盐。

我们对盐矿了解多少？

世界上许多地方都有盐矿，其中一个是联合国教科文组织世界遗产--波兰克拉科夫附近的维利奇卡盐矿，它的历史可以追溯到 13 世纪。 俄罗斯的叶卡捷琳堡也有类似的盐矿，它以引人注目的天然地貌和鲜艳的色彩而闻名。

当地的盐矿

卢莱并不是葡萄牙唯一开采岩盐的地方，但它却是唯一向公众开放参观的盐矿。位于小镇地下 230 米处，是一个由各种颜色的长廊组成的迷宫。这里仍然是一个正在开采的矿场，导游将帮助游客探索 1 公里多长的隧道，参观相关机械，了解开采过程。


岩盐与食盐

岩盐天然呈粉红色，通常呈晶体状。岩盐是氯化钠的矿物形式，俗称 "海绿石"。岩盐处于未加工状态，与食盐相比，因其晶体形状而较为粗糙。

食盐更细，通常来自海洋或咸水湖。这种细小的结晶粉末通常是白色或无色的，通过加入添加剂和化学品（如抗结块剂）进行提炼，并去除杂质。

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盐的用途

盐有许多非烹饪用途，包括工业、家庭甚至保健和美容应用。它是生产氯和烧碱等化学品的关键成分，也用于水软化和除冰产品。

除里斯本外，葡萄牙的阿尔加维地区，尤其是塔维拉，也以产盐著称。那里的盐滩与大西洋融为一体，形成了水沙交织的景观，海盐就在这里收获。

我爸爸经常威胁我说 "如果你表现不好，我就把你送到盐矿去"，我当时以为那是俄罗斯最深、最黑暗、最寒冷的地方，没人愿意去。 没想到，葡萄牙会是一个更好的去处！