ربما يتجول عقلك إلى الشواطئ النائية أو المدن الدولية العصرية. وعلى الرغم من أن الميزانية وبصمة ثاني أكسيد الكربون يمكن أن تؤثر على قرارك، فقد بدأ الكثيرون أيضًا في أخذ السياحة المفرطة في الاعتبار. ويجب علينا. هناك شيء واحد يتمثل في الشعور بالضجر من التعثر أمام السياح الآخرين وإلقاء نظرة ثاقبة بعصا السيلفي؛ والشيء الآخر هو المسؤولية الاجتماعية التي نحملها عندما نختار وجهتنا

.

ولكن هل تستقبل البرتغال الكثير من السياح؟ يعتمد ذلك على الطريقة التي تنظر بها إليها. في عام 2025، حققت البرتغال توقعات إيرادات قياسية بلغت حوالي 62.7 مليار يورو، مدفوعة بزيادة عدد الضيوف والمبيت. في شهر يوليو وحده، زار 3.4 مليون ضيف البرتغال، وكان هناك 9.4 مليون ليلة في أماكن إقامة مختلفة. يعد هذا القطاع محركًا اقتصاديًا رئيسيًا، حيث يساهم بشكل كبير في الناتج المحلي الإجمالي (أكثر من 20٪) والوظائف (تشير بعض الأرقام إلى 1.2 مليون وظيفة)، مع استمرار الإنفاق المحلي والدولي القوي.

عظيم للاقتصاد الوطني، ولكن ليس بالضرورة للسكان المحليين. عندما يتدفق عدد كبير جدًا من السياح إلى وجهة ما، تتعرض البنية التحتية والإسكان والأماكن العامة للضغط. يمكن أن تشمل العواقب الاكتظاظ وارتفاع الإيجارات والموارد المجهدة وانخفاض نوعية الحياة للمقيمين. في لشبونة، يتجنب السكان المحليون الآن أحياء بأكملها مثل ألفاما. المتاجر القريبة لإفساح المجال للفنادق، يتم طرد السكان من وسط المدينة، وبدأ القلب التاريخي للمدينة يشبه مدينة الملاهي من التوك توك ومحلات الهدايا التذكارية والمطاعم السياحية فقط. ما جعل لشبونة ذات يوم يختفي ببطء - وهو نمط مألوف ومثير للقلق في العديد من المدن الأوروبية.

الاعتمادات: الصورة الموردة؛ المؤلف: كارينا جانا؛

الطريق الأقل سفرًا

إذن كيف نحافظ على استدامة السياحة؟ أحد الحلول هو جذب الزوار إلى أجزاء أخرى من البلاد. مثال على هذه الجهود لإحداث تأثير إيجابي من خلال السياحة - جنبًا إلى جنب مع الحلم القديم بأن تكون بستانيًا - نجده في ريف ألينتيخو ذي الكثافة السكانية المنخفضة، وبشكل أكثر تحديدًا في ساو باولو تيوتا. هنا، افتتح بيدرو فرانكا بينتو Craveiral Farmhouse في عام 2018. «تتمثل الرؤية في Craveiral في تجديد المنطقة من خلال الاقتصاد الدائري وربط الزراعة وفن الطهو والضيافة وتجارب الطبيعة بالضيوف والمجتمع. إن قيمتنا للاستدامة ليست بيئية فحسب، بل مالية واجتماعية أيضًا، «كما أخبرني أثناء الغداء مع شريكه وكلابه عندما زرته.» كنت أرغب دائمًا في أن أصبح بستانيًا، لكن والدي أرادا مني أن أصبح محاميًا، لذلك فعلت. أعتقد أن هذا المكان يمثل تمردي المتأخر، كما يقول بصوت خافت، يرسل نظرة سريعة إلى والدته وهي تحيك في الظل - امرأة جميلة أطلعتني لاحقًا على صور الأحفاد وصفحتها على الفيسبوك حيث أرسل لها «الأمير ويليام» طلب صداقة. يعتبر بينتو من المدافعين عن العيش البطيء وليس الإشباع الفوري (أليس هذا هو الفرضية الكاملة للبستنة؟) ، وقد فاز الموقف طويل الأمد والتنقل وفقًا لهذه القيم بجوائز Craveiral للاستدامة في كل من 2024 و 2025.

بجانب المطبخ الخارجي المفتوح، تلتقي الحرائق في الأفران والمحار الطازج والمومو بالخضروات من الحديقة وغيرها من الأطباق الشهية على الطاولة الخشبية الطويلة. في حين قد تعتقد أن الأمهات تبدو في غير محلها هنا في مفهوم Alentejo من المزرعة إلى المائدة، إلا أن هناك سببًا وجيهًا لوجودهن: «أنا أؤيد وجهة نظر الهجرة التي تركز على الاندماج والتي تعترف وتكرم مجتمعنا المحلي المتنوع، بما في ذلك بعض موظفينا، الذين لديهم أصول في بلدان أخرى. هذا هو السبب في أن قائمتنا تتضمن وصفات من نيبال، «تشارك بينتو وتشرح أنها تعزز عمومًا العلاقات طويلة الأمد مع موظفيها، وهذا هو السبب في أن العديد منهم يبدأون كمتدربين ويشقون طريقهم إلى مناصب إدارية

.»

الاعتمادات: الصورة الموردة؛ المؤلف: كارينا جانا؛

منزل ريفي بسيط فاخر

في مكان ما بين الفخامة والبساطة، نجح هذا المكان بالفعل في الجمع بينهما، مضيفًا الضيافة البرتغالية والأصالة إلى هذا المزيج. إنها الراحة التي ستجذب الكثيرين، الذين لا يبحثون عن عطلة كاملة في المزرعة «في التراب»، ومع ذلك فإن Craveiral هي واحدة من تلك الأماكن التي يمكنك الانغماس فيها حقًا. مع وسائل الراحة مثل حمامات السباحة الداخلية والخارجية، والحمام البري، واستوديو اليوجا، وما إلى ذلك، فإن المكان ليس خانقًا أو غير شخصي ولا مملًا.

يتضح هذا تمامًا عندما عرضت على أحد المنازل الـ 38 المنتشرة على 9 هكتارات من الأرض. يلتقي الأثاث عالي الجودة ومساحة العمل والمطبخ المفتوح (مثل سرير H㤠Stens وحوض الفلين المستقل وقضبان الصابون العضوية والفن على الجدران) بإطلالة على سياج كبير مع قطيع من الماعز يتسكع حول أشجار الصنوبر ويطل جنبًا إلى جنب على الخيول والحمير المجاورة. تحتوي هذه المجموعة من المنازل على مسبح خاص، بينما على مسافة أبعد قليلاً من الطرق المرصوفة بالحصى (والتي أستكشفها بفرح لاحقًا على إحدى الدراجات المتاحة للضيوف)، تم العثور على مشروع أكبر لحفظ 300 دجاجة من أربع سلالات برتغالية مختلفة مهددة بالانقراض، مما يوفر للمزرعة الكثير من البيض. استقبلني وعاء مما ينمو حاليًا في الحديقة الخالية من المواد الكيميائية والخبز من الفرن الذي يعمل بالحطب. يمكن للضيوف اختيار المنتجات التي يرغبون فيها أثناء إقامتهم - تحتوي جميع المنازل على مطابخ - وحتى أخذ بعضها معهم إلى المنزل عند مغادرتهم. الفكرة هي أن الضيوف يجب أن يجعلوا أنفسهم في المنزل.

الاعتمادات: الصورة الموردة؛ المؤلف: كارينا جانا؛

تمتد الممرات الطويلة عبر الأراضي، والتي، بصرف النظر عن مناطق الزراعة، تنمو برية. يطن النحل في شجيرات إكليل الجبل، وفي الليل تنطفئ النجوم وتزقزق الصراصير. يُشعرك الهدوء والسكينة بالرفاهية، ولكن لا يوجد خطر الملل حيث يقدم Craveiral العديد من الأنشطة للبالغين والأطفال على حد سواء، مثل دروس ركوب الأمواج من بار الشاطئ الخاص بهم في برايا كارفالهال، على بعد 15 دقيقة، والتجديف وقوفًا وصيد الأسماك وموتوكروس. هناك الرسم والطبخ وليالي السينما وأكثر من ذلك بكثير للأطفال.

الاعتمادات: الصورة الموردة؛ المؤلف: كارينا جانا؛


أنا أستمتع بأجمل رحلة على ظهور الخيل قمت بها على الإطلاق، على طول مسار فيشرمان على ساحل فيسينتينا، يليها تذوق النبيذ اللذيذ في مصنع فيسينتينو للنبيذ القريب (لا تفوت فرصة زيارة Sauvignon Blanc) ودروس اليوغا في الليل. يعد هذا المكان مثالًا جيدًا على أن الإقامة يمكن أن تكون وجهة بحد ذاتها، بينما لا يزال هناك الكثير من التجارب في المنطقة المحيطة لاستكشافها.

صندوق الحقائق