A háromnapos rendezvényen a helyi borászok, a hagyományos ételek, a zene és a különféle programok találkoznak, hogy a látogatóknak lehetőséget nyújtsanak arra, hogy megismerjék, hogyan készítik a bort Portugália ezen részén már több mint 2000 éve.

A „Vinho de talha” bor készítése a régi módszer szerint történik: a zúzott szőlőt nagy agyagedényekben (talhákban) erjesztik. Ez a technika a római korra nyúlik vissza, és az Alentejo régióban generációk óta alkalmazzák. A régió örökségének nagyon fontos része.

Vila Alvában számos család őrzi a bor készítésének hagyományát a kisebb tarecos (agyagedények) használatával.

A fesztivál egyik fő vonzereje az a lehetőség, hogy meglátogathatjuk a helyi borospincéket, és közvetlenül a termelőktől kóstolhatjuk meg az idei évjáratú bort.

Az ünnepségek november 13-án, pénteken kezdődnek egy fotókiállítással és egy konferenciával, amelyen a boripar előtt álló kihívásokat és lehetőségeket vitatják meg. Az ételstandok este 7 órakor nyitnak, ezt követően a részt vevő pincékben hagyományos alentejoi éneklés, az este folyamán pedig élő zene várja a látogatókat.

Szombat lesz a legforgalmasabb nap, amely reggel 10 órakor egy vezetett sétával indul a százéves szőlőültetvényeken. Lehetőség nyílik arra, hogy kicsit többet megtudjon a helyi borkészítés történetéről, valamint arról, hogy a régi szőlőtőkék ma is milyen széles körben használatosak.

A délutáni programban szerepel egy „cante alentejano” műhely, vezetett látogatás a falu templomában, kerámia-műhely, valamint a „pesgagem” – az agyag boroskancsók hagyományos lezárásának – bemutatása.

Délután 6 órakor a részt vevő borászatok megnyitják kapuikat, és a borút 8 óráig tart. Sétálhat a borászatok között, kóstolhatja a helyi borokat, és végig hagyományos zene és szórakoztató programok várják az érdeklődőket.

Az idei fesztivál vendégországként Grúziát is üdvözli, elismerve a két ország ősi borászati hagyományai közötti hasonlóságokat.

Grúziának megvan a maga módszere a bor készítésére nagy, kvevri nevű agyagedényekben, amely hagyományt az UNESCO a szellemi kulturális örökség részének ismerte el. A programban szerepel grúz borkóstoló, hagyományos éneklés, valamint egy együttműködési megállapodás aláírása Cuba és Kvareli önkormányzatai között.

Szombat este élő fellépésekkel folytatódik a program, többek között a Recante helyi zenekar és a Raízes do Cante lép fel 22:45-kor, majd egy 1980-as évek témájú DJ-szett következik.

Vasárnap részt vehet egy hagyományos agyagedényes főzőműhelyen, majd 13:00-kor közösségi açorda-ebédre kerül sor. A fesztivált Nelson Laranjo délutáni fellépése zárja.

Azok számára, akiket érdekel a portugál bor, a helyi konyha és az Alentejo kisebb falvainak felfedezése, ez kiváló alkalom arra, hogy valódi ízelítőt kapjanak azokból a hagyományokból, amelyek még mindig szerves részét képezik a mindennapi életnek.

Néhány programra (borospincék túrája, közösségi ebéd és szőlőültetvény-séta) előzetes regisztráció szükséges, és a helyek száma nagyon korlátozott.

Állítsa be a The Portugal News-t előnyben részesített hírforrásként a Google-on

GoogleHozzáadás előnyben részesített forrásként a Google-on