Компания Lerøy Seafood Group внедрила ингредиенты на основе мяса птицы на всех своих фермах, а компания Grieg Seafood начала использовать их в июле. Переработанное куриное сырьё включает кости и субпродукты, что представляет собой более дешёвую альтернативу белку. Цена птичьего комбикорма составляет менее половины стоимости традиционного рыбного комбикорма.

Норвежский научно-исследовательский институт Nofima изучает, как корма на основе мяса птицы влияют на здоровье и качество лосося; исследования продлятся до сентября 2027 года. Исследование 2025 года, в котором участвовали 435 000 особей лосося, не выявило значительных различий в росте, смертности или качестве филе.

Тем не менее остаются вопросы относительно устойчивости к антибиотикам и прозрачности для потребителей, поскольку супермаркеты, как правило, не обязаны указывать ингредиенты кормов для рыб на упаковке.

Установите The Portugal News в качестве предпочтительного источника новостей в Google

GoogleДобавить как предпочтительный источник в Google