我在一座著名的城市长大，这座城市一直吸引着来自世界各地的游客。我和我的一帮朋友熟悉每一块石头、每一道门，尤其是每一只石像鬼，对我们来说，它们都有自己的故事。不过，这些故事与游客们所知道的故事大相径庭，例如，我们从他们口中得知，顶端有雕像的拱形大门始于 15 世纪，完工于 16 世纪。对我们来说，吉姆曾经在这里小便，结果被一只戴着圆顶硬礼帽、爱管闲事的斗牛犬逮个正着，耳朵上挨了一巴掌，靴子也湿了。

外出就餐

快进到上周。多年来，我们一直在离家一小时车程内的每家餐馆吃饭。这里有数百家餐厅，但我们从未去过的那家是最近的。这是我们 Freguesia 的唯一一家餐馆，我们无数次步行或开车经过，但一直都没有意识到它的用途，因为这里没有招牌，也不做广告。当地的木匠在附近开了一家作坊，他的一句偶然的话让我们对这栋看起来很普通的房子有了新的认识。尽管如此，自从我们发现这个信息宝库以来，已经过去了大约十年，我们甚至还没想过要去那里吃一顿饭。然后，上周的一天，我们在午餐时间路过这里，我们没有回家在冰箱里翻找食物，而是把车停在路边，第一次走进去。

喧闹的气氛

这是一个充满回声的地方。你知道那种地方，尖锐的水泥表面会把声音弹来弹去，听起来脆脆的，震得你耳朵嗡嗡作响。午餐时间就餐的人也很吵闹，主要是男人，他们认为只有比对方喊得更大声，才能表达自己的观点，赢得争论。幸运的是，虽然才刚过 12：30，但对于那些大嗓门的人来说，午餐时间已经结束了，所以很快就安静了许多。我们环顾四周，我趁机向夫人介绍了英语单词 "dingy"。

服务员是店主，他是个粗鲁的男人。他告诉我们，午餐有炸鱼吃，或者，他用有点威胁的语气补充说，如果我们不介意等的话，还有rojões。这听起来几乎像是一种威胁，我们不明白他们为什么要提供他们不想让我们吃的东西。我们很想点那道禁菜来试探一下，但转念一想，他认识我们认识的人，村里的争斗就是这样开始的，于是我们点了鱼，并善意地提醒自己今天是星期五。我们趁机问他为什么不做广告--没有招牌，也没有任何提示说这是一个可以吃饭的地方。他粗暴地回答："够忙的了"，然后就匆匆忙忙地去给我们点菜了，显然他并不热衷于闲聊。我们猜想，如果我们坚持要吃罗汉果，得等上多久，最后决定，他们可能还没抓到猪，所以得等上好一会儿。

图片来源图片提供；作者菲奇 - 奥康奈尔

不同的食物搭配

鱼很快就到了，还带来了一个小难题。鱼配的是黑眼豆沙拉（freijão frade com salsa verde），这很好，因为黑眼豆沙拉与油炸食品很配，但也配了一份米饭，标准的葡萄牙 Agulha 品种。我们都觉得奇怪。费扬-弗拉德配米饭？这似乎不太合适。有些食物的搭配似乎很自然，比如鱼和薯条、奶酪和意大利面，甚至红豆和米饭，但香芹醋汁豇豆沙拉配热米饭？不可能。尽管如此，我们还是尝试了一下，哪怕只是为了证明我们是对的，我们错了。

结果，我们都非常饿，于是狼吞虎咽地吃了起来，但在这个过程中，我们也满足了自己，证明自己是正确的。这不是一个快乐的组合。我们好奇地说，我们怎么会本能地知道这行不通。我想起了我们家在爱尔兰的一位老朋友，他曾用他那粗鲁的莱特里姆式的方式坚持认为，把不同的菜肴放在不同的盘子里是在浪费时间，不同的味道搭配在一起并不适合他这样的人。他开始把汤、猪排大餐、苹果派和奶油冻都倒进一个碗里，搅拌均匀后再用勺子舀进嘴里，只是为了向我们证明他的观点。我们都说他是个好人，杰克，但后来发现他再也没玩过这个把戏。总之，我们端着一盘豆子沙拉和米饭，虽然不搭，但我们还是吃了，就像杰克一样。

长话短说，我们去了最近的一家餐馆，还收获了一个小故事，这就是胜利。