Uit onderzoek vanIberinform blijkt dat micro-ondernemingen 74% van de geanalyseerde bedrijven uitmaken, en dat nog eens 19% als kleine ondernemingen wordt aangemerkt, terwijl middelgrote bedrijven 5% vertegenwoordigen en grote bedrijven slechts 2%.

Deze cijfers wijzen ook op een gevestigd bedrijfslandschap: bijna de helft (46%) van de bedrijven is al meer dan 15 jaar actief, waaronder 29% die al meer dan 25 jaar actief is.

Aan de andere kant van het spectrum is 9% in de afgelopen 12 maanden opgericht.

Ook de indicatoren voor bedrijfsrisico’s waren overwegend positief: ongeveer 40 procent van de bedrijven werd ingedeeld in de categorie ‘laag risico’, terwijl 49 % in de categorie ‘gemiddeld risico’ viel.

Slechts 10% liep een hoog risico en 1% werd ingedeeld in de categorie met het hoogste risico.

Geografische spreiding

De sector is voornamelijk geconcentreerd in de twee grootste zakencentra van Portugal.

Lissabon is goed voor 17% van de in de analyse opgenomen bedrijven, gevolgd door Porto met 14%, voor Setúbal en Braga met elk 7%, terwijl Aveiro 6% uitmaakte.

De overige 49% is verspreid over de andere districten van het land, wat de aanwezigheid van de sector buiten de belangrijkste stedelijke gebieden weerspiegelt.

Ondertussen veranderden de indicatoren voor financieel beheer relatief weinig tussen 2024 en 2025.

De gemiddelde tijd die bedrijven nodig hebben om betalingen van klanten te innen, is licht gestegen, van 56 naar 57 dagen, terwijl de gemiddelde termijn voor het betalen van leveranciersfacturen is gedaald van 66 naar 64 dagen.

Dit betekent dat bedrijven nog steeds ongeveer een week voordat ze leveranciers betalen geld ontvangen, hoewel het verschil is afgenomen van 10 dagen naar zeven.

Exporteconomie

De afname van de bijdrage van de export aan de omzet van de voedingsindustrie vindt plaats tegen de achtergrond van een Portugese agrovoedingssector met een aanzienlijke internationale aanwezigheid.

Volgens het Portugese handels- en investeringsagentschap AICEP genereerde de agrovoedingssector in 2024 een omzet van 34,9 miljard euro, bood werk aan meer dan 327.000 mensen en bestond uit ongeveer 124.500 bedrijven.

De export van deze bredere sector bedroeg in 2025 10,55 miljard euro, waarbij Portugese producten op 193 internationale markten werden verkocht.

Spanje bleef de belangrijkste bestemming, goed voor ongeveer 41,5 % van de agrovoedingsuitvoer, gevolgd door andere Europese markten, waaronder Frankrijk, Italië, Duitsland en Nederland.

Deze cijfers hebben betrekking op landbouw, veeteelt, visserij, aquacultuur en de voedings- en drankenindustrie, en niet alleen op de voedselverwerkende industrie.

De meest recente analyse van Iberinform is gebaseerd op actieve bedrijven die zijn geregistreerd onder de economische activiteitscode CAE 10, die de voedselverwerkende industrie omvat.

Financiële vergelijkingen tussen 2024 en 2025 waren beperkt tot bedrijven die voor beide jaren een jaarrekening publiceerden, zodat dezelfde groep bedrijven werd beoordeeld.


Stel The Portugal News in als uw voorkeursbron voor nieuws op Google

GoogleToevoegen als voorkeursbron op Google