Com entrada gratuita, o festival reúne pasteleiros e produtores de todo o país, dando aos visitantes a oportunidade de descobrir doces tradicionais de convento, a par de produtos regionais, incluindo mel, compotas, licores e medronho.

Os doces de convento contam-se entre as tradições culinárias mais antigas de Portugal, com muitas receitas que remontam a centenas de anos. Originalmente criadas em mosteiros e conventos, estas sobremesas ricas são conhecidas pelo uso generoso de gemas de ovo, amêndoas e açúcar, e muitas das receitas têm sido cuidadosamente preservadas ao longo das gerações.

Ao longo dos cinco dias do evento, os visitantes podem provar uma grande variedade de pastelaria tradicional, conhecer os produtores por trás destas iguarias e desfrutar de um programa de animação ao vivo no ambiente histórico do Centro Cultural do Convento de São José.

O festival tornou-se um dos eventos de verão mais conhecidos de Lagoa, atraindo tanto habitantes locais como visitantes que procuram conhecer um lado diferente da gastronomia portuguesa, para além dos famosos pastéis de nata do país.

A 22.ª Mostra do Doce Conventual decorre de 29 de julho a 2 de agosto no Convento de São José, em Lagoa, com entrada gratuita durante todo o evento.