Poté, co jsem navštívil všechny lisabonské kavárny uvedené v nejnovějším vydání žebříčku „100 nejlepších kaváren Evropy 2026“ , se chystáme podělit se o naše zážitky s čtenáři prostřednictvím nové série článků a videí.

V tomto každoročním žebříčku je zařazeno šest portugalských kaváren. Pět z nich se nachází v okolí Lisabonu – Orioli Coffee & Lab., The Folks, Senzi, Liberty: Food, Coffee & Wine v Parede a MAS Specialty Coffee & Brunch – zatímco 7g Roaster ve Vila Nova de Gaia je nejlépe umístěným portugalským zástupcem, který se v evropském žebříčku umístil na 13. místě. Kavárny byly oceněny mimo jiné za kvalitu kávy, obsluhu, atmosféru a inovativnost.

Místo toho, abychom si o nich jen četli, rozhodli jsme se každou z lisabonských kaváren navštívit osobně. Každá z nich má svou vlastní identitu a příští týden je The Portugal News představí podrobněji.

O každé kavárně zveřejníme článek a krátké video, ve kterých se podělíme o naše osobní zážitky, představíme jejich charakteristické nápoje a ukážeme, proč stojí za to každou z nich navštívit. Ať už hledáte místo, kde si dát další flat white, klidné místo na práci nebo jednu z nejlepších lisabonských kaváren s brunchovou nabídkou, pomůžeme vám rozhodnout, kterou z nich navštívit jako první.

Kultura specializované kávy v Portugalsku za poslední desetiletí rychle rostla a toto nejnovější evropské žebříčky odráží, jak daleko se tato scéna dostala. Zatímco tradiční espresso zůstává součástí každodenního života po celé zemi, nezávislé kavárny zavádějí nové způsoby přípravy, pečlivě vybíraná zrna a kreativní nabídky, které i nadále přitahují jak místní obyvatele, tak návštěvníky.

Zůstaňte s námi, protože vás postupně provedeme každou z těchto oceněných kaváren, jednu po druhé.