אוכל בשמיים: פורטוגל תארח חווית מסעדה מושעה

ההתקנה פשוטה אך בולטת. שולחן סועדים מורם על ידי מנוף ונשאר באוויר למשך הארוחה, כשכולם מאובטחים בבטחה במושביהם. למטה, העיר או קו החוף משתרעים; מעל, שום דבר מלבד שמיים פתוחים. זה חלק מסעדה, חלק ריגוש - מיועד למי שמחפש חווית אוכל יוצאת דופן

החוויה תיסע ברחבי הארץ, עם עצירות מתוכננות בליסבון, פורטו, אביירו ואולהאו. כל מיקום מציע רקע שונה, מנוף על שפת הנהר ועד לחוף אלגרבה

הכל מתחיל בליסבון, באזור בלם, ב -29, 30 ו -31 במאי, שם ינהל צ'קאל את המטבח.

מיקומים אחרים

אחרי ליסבון, החוויה עוברת לערים אחרות עם שפים שונים המובילים את התפריטים. בפורטו ישתלט ריקרדו קוסטה, שף בכיר ב- The Yeatman, ואחריו טוני מרטינס באווירו, הידוע במאכלים האזוריים החדשניים שלו

באלגרבה, נואליה ג'רונימו תוביל שתי תחנות: במסעדה שלה מרינה קום נוליה ליד מרינה דה אולהאו, וב- Restaurante Noélia & Jerónimo בקבאנס דה טאבירה, המציעה מנות בהשראת המטבח של אלגרבה.

כל מפגש נמשך כשעה וחצי ונועד להרגיש אינטימי, עם קצת יותר מ -20 מושבים לארוחת ערב.

התקנה יוצאת דופן

למרות שההתקנה יוצאת דופן, המארגנים מדגישים כי הבטיחות קודמת לכל. הסועדים מהודקים היטב עם רתמות, והרציף נבדק ביסודיות לפני כל מעלית. מעבר לארוחה עצמה, החוויה מעוצבת כאירוע - חלק מהמקומות יכללו מוזיקה או בידור אחר, מה שהופך את ארוחת הערב למשהו קרוב יותר למופע בשמיים.