בראסה היא אחת המסעדות החדשות ביותר בוילהמורה, שנפתחה בינואר השנה כחלק מהייאט ריג'נסי וילאמורה.

הת@@

רגשנו לגלות מסעדת סטייקים חדשה באזור. כשגרנו בספרד, נראה היה שבתי סטייקים נמצאים בכל פינה ויציאה לסטייק וסנגריה הייתה ערב טיפוסי בחוץ. אלגרבה מציעה מגוון נפלא של מאכלים, אך מסעדות סטייק מסורתיות אינן נפוצות כל כך

.

צפו בסקירה המלאה כאן 👇👇👇


ממוקם במרחק הליכה קצר ממרינת וילהמורה התוססת, ביקרנו בבראסה בערב קיץ חם. למרות שהמרפסת מרווחת ומזמינה, בחרנו לשבת בתוך הבית מכיוון שהפנים פשוט יפה. אלגנטיות עכשווית עם פרטי עץ חמים, תאורה רכה וקירות כתומים מעוטרים ביצירות אמנות בהשראת הים ורטאן

.

השירות ראוי לאזכור מיוחד. זה באמת היה מהטובים שחווינו. בוריס, ששמר על השולחן שלנו, דאג שהכל יהיה מושלם מהרגע שהגענו. הוא היה קשוב ומקצועי, בדק כל הזמן שכל אורח נהנה מהערב שלהם.

מלא טעם כדי להתחיל, הזמנו את קרוקטים של

זנב שור, שהפכו במהרה למועדפים עלי, ואת ה- huevos rotos בסגנון הים. כפי שציינתי קודם, מנת הנוחות הספרדית הקלאסית הזו החזירה אותנו מיד לספרד. תפוחי אדמה פריכים ומעליהם ביצים וטונה מיובשת אלגרובית יצרו מנה מיוחדת שהייתה עמוסה בטעם

.

קרדיטים: TPN; מחבר: טרזה פדרו;

בוריס המליץ גם על יין אדום מקומי המיוצר בכפר אלגרבה אלגוז, שהשתלב יפה עם הארוחה. התפריט כולל מספר אפשרויות טבעוניות, כמו חומוס וקינואה, אך הגענו לבראסה כדי לחוות את הבשר ופירות הים שלה

.

בעלי לעולם לא יכול לעמוד בפני פירות ים, אז הוא בחר בשרימפס המלך, שהיו מבושלים בצורה מושלמת ומלאי טעם. בחרתי את הפילה המעושנת, שהוגשה היישר מהגריל עם רוטב צ'ימיצ'ורי מעושן. הבשר היה רך, עסיסי ובדיוק מה שאתה מקווה מבית סטייקים.

קרדיטים: TPN; מחבר: טרזה פדרו;

כדי ללוות את המאכלים שלנו, חלקנו ירקות קלויים, צ'יפס חתוך ביד ומק וגבינה, שהשלימו את המנות בצורה מושלמת

.

גם משפחות מטופלות היטב. תפריט הילדים כולל אפשרויות נהדרות כמו פילה ים, סטייק עוף, בולונז ופומודורו קזארצ'ה

.

המנות היו נדיבות, ובקושי הצלחנו לסיים הכל, אבל כל מנה עלתה על הציפיות שלנו.

קרדיטים: TPN; מחבר: טרזה פדרו;

לקינוח ניסינו את עוגת הספוג המסורתית עם גלידה ואת מוס בראסה עם שוקולד, שקדים ושמנת. אני די בררן בכל הנוגע לקינוחים, אבל זה באמת היה אחד הטובים שאכלתי במסעדה. טעמו תוצרת בית, עם מרקם קטיפתי וטעם עשיר.

אווירה מסבירת פנים

נהנינו מהחוויה עד כדי כך שחזרנו זמן קצר לאחר מכן לחגיגת סנטוס פופולארס של בראסה, ארוחת מזנון חגיגית הכוללת מועדפים פורטוגזיים הכוללים סרדינים בגריל, עוף פירי-פירי, בטן חזיר בגריל, עו

גת תפוזים ואורז מתוק.

צפו בסרטון המלא כאן 👇👇👇



לאורך כל השנה, בראסה מארחת גם ברונצ'ים מיוחדים לאירועים כמו יום האישה וחג הפסחא. לפני עונת הקיץ, בראנץ' הבועה הפופולרי התקיים בכל יום ראשון והוא אמור לחזור בספטמבר.

עם שירות יוצא דופן, אוכל מעולה ואווירה מסבירת פנים, בראסה היא בחירה נהדרת לארוחת ערב. זוהי תוספת נהדרת לסצנת האוכל של וילהמורה ואחת שנחזור אליה בשמחה

.

כדי לגלות עוד, עקוב אחריהם באינסטגרם @brasa .coast alsteakhouse.