De 11e editie van het Lagos Food Fest, dat van 2 tot en met 5 juli plaatsvindt in het Jardim da Constituição, biedt opnieuw gratis toegang, met zo’n 30 foodtrucks en culinaire concepten die gerechten uit Portugal en de rest van de wereld serveren.

Inspirerende smaken

Bezoekers kunnen rekenen op een uitgebreid menu, variërend van traditionele Portugese favorieten tot smaken geïnspireerd door Italië, Mexico, Peru, Brazilië, Azië en het Middellandse Zeegebied. Tot de aangeboden Portugese specialiteiten behoren bifanas, pregos, regionale petiscos, gedroogd vlees, vissoep, Monchique-ham, zoete aardappelen uit Aljezur, vers geopende oesters en diverse kabeljauwgerechten.

Maar daar blijft het niet bij: het internationale aanbod omvat onder meer vers bereide Italiaanse pasta, kegelvormige pizza’s, taco’s, burrito’s, bao-broodjes, smashburgers, hotdogs, wraps, pitabroodjes, Peruaanse ceviche, gebakken halloumi, handgemaakte dumplings en vegetarische gerechten.

Bezoekers kunnen ook genieten van pannenkoeken, açaí-bowls, bubble tea, tropische cocktails, mojito’s, caipirinha’s, crêpes, de traditionele zoete „tripas“ uit Aveiro, vers gegrilde Berlijnse donuts, ijs en een ruime keuze aan desserts.

Een van de hoogtepunten die dit jaar zijn debuut maakt, is Wonder Braz, door de organisatoren omschreven als de eerste foodtruck van Portugal die zich volledig toelegt op bacalhau à Brás, het klassieke gerecht van het land met kabeljauw, aardappelen en eieren, evenals andere opties zoals specialiteiten met eend en krab.

Entertainment

Naast het eten biedt dit evenement livebands, dj-optredens, gastchefs en speciale ontspanningsruimtes, terwijl de jongere bezoekers zich kunnen vermaken met opblaasbare attracties en trampolines.

Het entertainmentprogramma begint op 2 juli met DJ Ventura en DJ TobyONE, gevolgd door The Protons, die zullen optreden voorafgaand aan Emanuel & Tânia, die de volgende avond het podium zullen betreden. Op 4 juli kunnen bezoekers genieten van liveoptredens van Marsha Jam, gevolgd door DJ Juju. Op de slotdag treedt het DJ-collectief “Por Aí” op, samen met DJ Manawee.

Het Lagos Food Fest, dat jaarlijks in de zomer wordt gehouden, is uitgegroeid tot een van de populairste seizoensgebonden evenementen van de Algarve, waarbij internationale gerechten worden gecombineerd met livemuziek in een ontspannen openluchtsetting.