来自维拉雷亚尔-德-桑托安东尼奥酒店与旅游学院以及葡德工商会双元制培训中心的学生们将于10月16日参加一场糕点制作比赛。

本次活动将在阿尔加维论坛（Forum Algarve）内的欧尚Live法鲁广场（Espaço Auchan Live Faro）举行，作为“2027年葡萄牙中部世界技能大赛（WorldSkills Portugal Centro 2027）”首轮区域赛的一部分。

对于参赛者而言，这不仅是一个展示培训所学成果的机会，也是检验他们在高压环境下工作能力的良机。

糕点制作远不止是照着食谱操作那么简单。精准度、时间掌控以及条理清晰的能力都至关重要，尤其是在与时间赛跑的情况下。

据葡萄牙就业与职业培训研究所（IEFP）介绍，本次比赛为学生提供了将课堂所学付诸实践的机会，同时也能满足专业环境的要求。

阿尔加维站的比赛是10月12日至16日期间举行的全国系列地区赛的一部分。

第二轮地区赛将于11月17日至19日举行，届时将确定哪些选手有资格参加2027年在阿威罗举行的全国锦标赛。

一次职业发展的良机

在这个酒店、餐厅和旅游企业雇佣了数千名员工的地区，培养新一代酒店业专业人才尤为重要。

葡萄牙就业与职业培训局（IEFP）表示，此次糕点制作大赛既是对学生们的肯定，也是对协助他们备赛的教师们的认可。

这也为职业培训中心提供了一个展示阿尔加维地区所传授的实践技能质量的机会。

葡萄牙世界技能大赛涵盖广泛的职业领域，既鼓励年轻人发展专业技能，也提升了职业教育的知名度。

这些赛事还汇聚了学生、培训机构和企业，为刚刚踏上职业生涯的年轻人创造了机遇。

对于阿尔加维的年轻糕点师们来说，第一场挑战将于10月16日在法鲁举行。

虽然比赛的重点在于展示技术技能，但这也可能让他们首次切身体会到在专业厨房工作所带来的压力与兴奋。

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