Jovens pasteleiros do Algarve preparam-se para um concurso nacional

Alguns dos jovens e promissores pasteleiros do Algarve vão pôr as suas competências à prova em Faro na próxima semana, na esperança de dar mais um passo rumo ao Campeonato Nacional de Competências de Portugal.

in · 08 out 2026, 19:33 · 0 Comentários

Os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António e do centro de formação DUAL da Câmara de Comércio e Indústria Luso-Alemã vão competir num desafio de pastelaria no dia 16 de outubro.

O evento terá lugar no Espaço Auchan Live Faro, no interior do Forum Algarve, no âmbito da primeira fase regional do WorldSkills Portugal Centro 2027.

Para os concorrentes, trata-se de uma oportunidade de demonstrar o que aprenderam durante a sua formação, mas também de descobrir até que ponto conseguem trabalhar sob pressão.

A pastelaria exige muito mais do que seguir uma receita. Precisão, timing e a capacidade de se manter organizado são essenciais, especialmente quando se trabalha contra o relógio.

De acordo com o Instituto do Emprego e da Formação Profissional (IEFP) de Portugal, a competição oferece aos alunos a oportunidade de pôr em prática as competências adquiridas em sala de aula, ao mesmo tempo que respondem às exigências de um ambiente profissional.

O evento no Algarve faz parte de uma série nacional de competições regionais que decorrerá entre 12 e 16 de outubro.

Seguir-se-á uma segunda fase regional, de 17 a 19 de novembro, que ajudará a determinar quem se qualificará para o campeonato nacional em Aveiro, em 2027.

Uma oportunidade para construir uma carreira

Numa região onde hotéis, restaurantes e empresas de turismo empregam milhares de pessoas, a formação da próxima geração de profissionais da hotelaria e restauração reveste-se de particular importância.

O IEFP afirma que o concurso de pastelaria é uma oportunidade para reconhecer tanto os alunos como os professores que os ajudaram a preparar-se.

Dá também aos centros de formação profissional a oportunidade de demonstrar a qualidade das competências práticas que estão a ser ensinadas no Algarve.

As competições da WorldSkills Portugal abrangem um vasto leque de profissões, incentivando os jovens a desenvolver competências especializadas e conferindo maior visibilidade ao ensino profissional.

Além disso, reúnem alunos, entidades formadoras e empresas, criando oportunidades para os jovens que estão a iniciar as suas carreiras.

Para os jovens pasteleiros do Algarve, o primeiro desafio tem lugar a 16 de outubro, em Faro.

E embora a competição se centre na demonstração de competências técnicas, pode também proporcionar uma valiosa primeira experiência da pressão e da emoção que acompanham o trabalho numa cozinha profissional.