أدت درجات الحرارة الشديدة والجفاف إلى زيادة مستويات السكر في العنب، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكحول أثناء التخمير. سجلت منطقة الشمبانيا أيضًا أول حصاد لها، حيث حذر مسؤولو الصناعة من أن مثل هذه الظروف قد تصبح طبيعية في غضون 10 إلى 15 عامًا.

قالت لجنة الشمبانيا إنه من المتوقع أن يتجاوز عدد قليل فقط من النبيذ الحد السابق، ومن المحتمل أن يصل إلى 13.1٪ أو 13.2٪ كحول.

تنطبق الزيادة الاستثنائية فقط على حصاد 2026، الذي بدأ في أوائل أغسطس بعد الصقيع الربيعي الشديد وخمس موجات حر صيفية.

من غير المحتمل أن تصل الشمبانيا من هذا الطراز العتيق إلى المستهلكين حتى عام 2028، حيث يجب أن تبلغ من العمر 15 شهرًا على الأقل.

اجعل The Portugal News مصدر الأخبار المفضل لديك على Google

Googleأضف كمصدر مفضل على Google