Talán a hosszú, napsütéses napok, a könnyű szellő, a kilátás, vagy egyszerűen csak az a tény, hogy itt minden nyugodtabbnak tűnik. Az éttermi étkezés nem csupán az ételről szól; hanem az egész élményről.

Az emberek a világ minden tájáról érkeznek ide, és egy olyan egyszerű dolog, mint egy vacsora naplemente mellett, sokáig megmarad az emlékezetben. Összeállítottunk egy válogatást azokról a helyekről, ahol már jártunk, és ahová szívesen térünk vissza. Néhányuk tökéletes egy különleges esti programhoz, mások pedig egy hosszú ebédhez, ami könnyen átcsaphat egy naplemente melletti italozásba. De mindegyikükben van egy közös vonás: azt, amit csinálnak, igazán jól csinálják.

Íme néhány kedvenc éttermünk az Algarve-tól.

Gaspacho & Migas – Kitchen of Emotions (Lagoa)

A Gaspacho & Migas egyike azoknak a helyeknek, ahol valóban érezni lehet a részletek mögött rejlő szándékot. Az étlapon a portugál alapanyagok legjobbjai kerülnek előtérbe, amelyeket gondosan és a hagyományok iránti nagy tisztelettel készítenek el, mégis mindig egy kis modern csavarral.

A filozófia itt egyszerű: a kiváló alapanyagokra és a kiemelkedő minőségre helyezik a hangsúlyt. Gondosan kiválasztott beszállítókkal dolgoznak, és ezt őszintén érezni lehet minden ételben.

A kiszolgálás kiváló, mégis nagyon személyes. Mivel az ételek közül sok összetettebb, a személyzet minden egyes fogás érkezésekor bemutatja azt, elmagyarázza, mi van benne és honnan származik.


Az egész élményt emeli a gyönyörűen összeállított borlap, amely a portugál borokra összpontosít. Olyan érzés, mintha az ország ízvilágán keresztül utaznánk, csak kifinomultabb, modernebb módon.

Taste (Carvoeiro)

A Taste egyike azoknak a helyeknek, amelyeknek sikerül egyensúlyt teremteni a családbarát étkezés és a valóban jó ételek között. Barátságos, nyugodt hangulatú hely, amely szinte bármilyen estére alkalmas.

Az étlap meglehetősen változatos – a tapastól kezdve a hús- és halételeken át a vegetáriánus, vegán és gluténmentes választékig terjed. Így biztos választás, ha csoportban érkeznek, és mindenki mást szeretne enni.

A 2011-ben megnyílt étterem Carvoeiro egyik kedvenc helyévé vált, és könnyű megérteni, miért. A színvonal állandó, a kiszolgálás barátságos, és egyszerűen jó itt lenni.

U&Co (Vale de Lobo)

Az U&Co egyike azoknak a helyeknek, ahol már a belépés pillanatától kezdve könnyed hangulatot érez az ember. Közvetlenül a Vale do Lobo főterén található, a strand közelében, így tökéletesen megfelel akár ebédre, akár vacsorára.


A hely nagyon szép, hangulatos és modern, és egyszerűen könnyű jól érezni magunkat benne. Egy könnyű ebédre mész be, és mielőtt észbe kapnál, még mindig ott ülsz, és iszogatsz.

Achado by Petrunyak (Albufeira)

Az Achadót Mykhaylo Petrunyak séf vezeti, és az ételekben érezhető a személyes keze nyoma. Nagy figyelmet fordítanak az alapanyagokra és az összetételre, anélkül, hogy túlzottnak tűnne.


Az étlap különböző helyekről és élményekből merít ihletet, miközben megőrzi a kapcsolatot a hagyományosabb ízekkel. Átgondolt és könnyen élvezhető.

Brasa Coastal Steakhouse (Vilamoura)

A Brasa a tűzről szól, és ez a koncepció az egész élmény során érezhető. Olyan módon ötvözi a szárazföldet és a tengert, ami nagyon „algarve-i” hangulatot kölcsönöz. Nem szabad elfelejteni, hogy a kiszolgálás itt kivételes!

A hangsúly a tűzön sült ételeken van, a kiváló minőségű húsoktól a tengeri ételekig, mindet nagy odafigyeléssel készítik az ízekre. Ez egy igényesebb steakhouse-koncepció, de mégis elég laza ahhoz, hogy élvezhessük anélkül, hogy túl formálisnak éreznénk.

Luar da Foia (Monchique)

Ha Monchique felé tart, a Luar da Foia mindenképpen megér egy megállást. Az Algarve legmagasabb pontja, a Foia felé vezető úton található, és hihetetlen kilátást nyújt a dombokra.


Maga az étterem inkább rusztikus hangulatú, a hagyományos portugál konyhára és a helyi specialitásokra összpontosít. Nagyon hiteles hangulata van, figyelmes kiszolgálással és nyugodt, laza légkörrel.

Ez az a fajta hely, ahová nem csak az ételek miatt érdemes elmenni, hanem a teljes környezet miatt is – csendes, festői, és teljesen más módon „algarve-i”, mint a partvidék.

Állítsa be a The Portugal News-t előnyben részesített hírforrásként a Google-on

GoogleHozzáadás előnyben részesített forrásként a Google-on