C'est peut-être grâce aux longues journées ensoleillées, à la brise légère, aux paysages, ou simplement à cette atmosphère plus détendue qui règne ici. Manger au restaurant, ce n'est pas seulement une question de cuisine ; c'est toute une expérience.

Des gens viennent ici des quatre coins du monde, et un moment aussi simple qu’un dîner face au coucher de soleil peut rester gravé dans votre mémoire pendant longtemps. Nous avons sélectionné pour vous une sélection d’adresses que nous avons testées et où nous aimons vraiment retourner. Certaines sont parfaites pour une soirée spéciale, d’autres pour un long déjeuner qui se prolonge facilement autour d’un apéro au coucher du soleil. Mais elles ont toutes un point commun : elles excellent dans ce qu’elles font.

Voici quelques-uns de nos restaurants préférés dans toute l’Algarve.

Gaspacho & Migas - Kitchen of Emotions (Lagoa)

Gaspacho & Migas fait partie de ces endroits où l’on ressent véritablement l’intention qui se cache derrière chaque détail. La carte met à l’honneur les meilleurs ingrédients portugais, préparés avec soin et un grand respect de la tradition, tout en y apportant toujours une touche de modernité.

La philosophie ici est simple : privilégier des produits de premier choix et une qualité exceptionnelle. L’établissement travaille avec des fournisseurs soigneusement sélectionnés, et cela se ressent véritablement dans chaque plat.

Le service est excellent, tout en restant très personnalisé. Comme de nombreux plats sont assez élaborés, le personnel vous présente chacun d’entre eux à mesure qu’ils arrivent, en vous expliquant leur composition et leur provenance.


L’expérience est sublimée par une carte des vins magnifiquement élaborée, axée sur les vins portugais. On a l’impression de faire un voyage à travers les saveurs du pays, mais d’une manière plus raffinée et moderne.

Taste (Carvoeiro)

Taste fait partie de ces endroits qui parviennent à concilier une ambiance familiale et une cuisine de très grande qualité. L’atmosphère y est accueillante et détendue, et le restaurant convient à pratiquement tous les types de soirées.

La carte est très variée : des tapas aux plats de viande et de poisson, en passant par des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten. C’est donc un choix sûr si vous êtes en groupe et que chacun souhaite manger quelque chose de différent.

Ouvert en 2011, c’est devenu un lieu incontournable à Carvoeiro, et on comprend pourquoi. La qualité est constante, l’ambiance conviviale et on s’y sent tout simplement bien.

U&Co (Vale de Lobo)

U&Co fait partie de ces endroits où l’on se sent tout de suite à l’aise dès que l’on franchit la porte. Situé juste à côté de la place principale de Vale do Lobo, près de la plage, c’est l’endroit idéal pour le déjeuner ou le dîner.


L’espace est superbe, chaleureux et moderne, et on s’y sent tout de suite à l’aise. On y va pour un déjeuner léger, et avant même de s’en rendre compte, on y est encore en train de prendre un verre.

Achado by Petrunyak (Albufeira)

Achado est dirigé par le chef Mykhaylo Petrunyak, et on retrouve sa touche personnelle dans les plats. Une grande attention est portée aux ingrédients et à la façon dont tout s’harmonise, sans que cela ne soit trop travaillé.


La carte s’inspire de divers lieux et expériences, tout en conservant un lien avec les saveurs plus traditionnelles. Elle est bien pensée et facile à apprécier.

Brasa Coastal Steakhouse (Vilamoura)

Chez Brasa, tout tourne autour du feu, et ce concept se ressent tout au long de l’expérience. Le restaurant marie la terre et la mer d’une manière très « algarvienne ». Sans oublier que le service y est exceptionnel !

L’accent est mis sur les plats grillés au feu de bois, des morceaux de viande de premier choix aux fruits de mer, tous préparés avec un grand souci du goût. C’est un concept de steakhouse plus raffiné, mais suffisamment décontracté pour que l’on puisse en profiter sans que l’ambiance soit trop formelle.

Luar da Foia (Monchique)

Si vous vous rendez à Monchique, Luar da Foia vaut vraiment le détour. Situé sur la route menant à Foia, le point culminant de l’Algarve, il offre une vue imprenable sur les collines.


Le restaurant lui-même est plutôt rustique et met l’accent sur la cuisine traditionnelle portugaise et les spécialités locales. L’ambiance y est très authentique, avec un service attentionné et une atmosphère calme et détendue.

C’est le genre d’endroit où l’on se rend non seulement pour la cuisine, mais aussi pour le cadre dans son ensemble : calme, pittoresque et très « algarvien », d’une manière complètement différente de celle de la côte.

Définissez The Portugal News comme votre source d'actualités préférée sur Google

GoogleAjouter comme source préférée sur Google