Voor een echt luxe drinkervaring zijn er een aantal belangrijke elementen die ervoor zorgen dat je de beste cocktail in je hand hebt... en een wereldwijde barwedstrijd is de beste manier om je te helpen de coolste plek te kiezen.

Om je in de juiste richting te sturen, is de lijst van dit jaar van The World's 50 Best Bars bekendgemaakt tijdens een rode loper ceremonie in Hong Kong, met in Barcelona gevestigde bars die twee keer voorkomen in de top vijf.

De top mixologie en hoe de cocktailcultuur wordt omarmd in steden over de hele wereld worden hier getoond...

Credits: PA;

1. Bar Leone, Hong Kong

De cocktailscene van Hong Kong is een grote hit en de tweede runner-up van vorig jaar, Bar Leone, heeft de toppositie opgeëist... en de eerste keer dat een bar uit Azië de titel heeft gewonnen.

Met een simplistische benadering van barcultuur en -design heeft de Italiaanse medeoprichter Lorenzo Antinori het concept van 'cocktail popolari', wat zich laat vertalen als 'cocktails van het volk', naar een hoger niveau getild.

De prijzen beschrijven Bar Leone als een "eerbetoon aan de buurtbars van Rome, waar de lokale bevolking samenkomt voor koffie, aperitivi en ongedwongen conversatie".

Verwacht een warme ontvangst, eersteklas drankjes en toegang tot de roterende cocktailrecepten op het menu om thuis na te maken.

Credits: PA;

2. Handshake Speakeasy, Mexico-stad

De ingenieuze naam Handshake Speakeasy werd ook uitgeroepen tot de beste bar in Noord-Amerika en het oogverblindende decor is geïnspireerd op het verbodstijdperk van de jaren twintig... samen met de stemmige verlichting, houten lambrisering en het zwartgouden interieur zal het innovatieve cocktailmenu je in een roes doen uitbarsten.

Bovendien kun je kiezen uit twee barervaringen: de kelder biedt een "meer up-tempo ervaring met een hip-hop soundtrack", waar vakkundig gemaakte ambachtelijke cocktails worden geserveerd, waaronder hun beroemde Fig Martini of Three Sips Martini.

3. Sips, Barcelona

Met de gotische kathedralen op de achtergrond en de iconische architectuur van Gaudi is Sips een verfijnde cocktailervaring om te genieten van de levendige culturele scène van de stad - en nog belangrijker... een cocktailparadijs voor innovatie.

Sips behield zijn nummer drie positie op de lijst van The World's 50 Best Bars 2024 en werd ook uitgeroepen tot The Best Bar in Europe 2025.

En de prijzen beschrijven hun drankjes als "een spektakel op zich, met een ingewikkelde presentatie en gedurfde smaken".

Hoogtepunten zijn onder andere The Nixtamil, waarvan wordt gezegd dat het een ervaring is: "Een rode fruitreductie wordt uit een klein spiegeltje gelikt, waardoor het gehemelte wordt voorbereid op een mengsel van bourbon, maïs en misodistillaat." En daar heb je het.

4. Paradiso, Barcelona

Paradiso, een bestemming voor cocktailliefhebbers, werd in 2022 uitgeroepen tot 's werelds beste bar en doet zijn naam eer aan... Italiaans voor paradijs.

Maar om het utopia binnen te gaan, moet je eerst door een koelkastdeur in een pastramiwinkel lopen. Binnen heeft het drankhol een gebogen houten plafond (er wordt gezegd dat het lijkt op de binnenkant van een walvis) en tropische displays die de toon zetten voor buitengewone brouwsels.

De prijzen geven aan dat theatraliteit een kenmerk is van de Paradiso-ervaring - ze beschrijven de serveertentjes als multi-zintuiglijke ervaringen. "Elk brouwsel verkent een wetenschappelijk of kosmisch mysterie."

Met ongewone wendingen, aandacht voor detail, focus op creativiteit en fantastische presentatie, waar wacht je nog op?

Credits: PA;

5. Tayēr + Elementary, Londen

De cocktailhoofdstad van het Verenigd Koninkrijk, Londen, heeft vier bars in de top 50, met Tayēr + Elementary op nummer vijf... en een bar van twee helften, elk met hun eigen persoonlijkheid.

Elementary onderscheidt zich door zijn ruimte in industriële stijl die licht en open is met een ontspannen vibe; het serveert een scala aan klassieke cocktails van de tap, naast high balls en wijnen en bier van het eigen merk.

Achter een betonnen scheidingswand zit Tayēr... een sfeervollere cocktailbar met gedempte verlichting en een intiemere setting waar je een barkruk kunt pakken aan de tafel van de chef - oftewel het barstation en het belangrijkste middelpunt.

Hier worden verfijnde cocktails op bestelling gemaakt... terwijl je het glas heft op het beste van twee werelden. Proost!