Para uma experiência de bebida verdadeiramente luxuosa, há alguns elementos essenciais para garantir que tem o melhor cocktail na mão... e um concurso mundial de bares é a melhor forma de o ajudar a escolher o local mais fixe.

Para o orientar na direção certa, a lista deste ano dos The World's 50 Best Bars foi anunciada numa cerimónia de tapete vermelho em Hong Kong, com os bares de Barcelona a aparecerem duas vezes entre os cinco primeiros.

Apresentando a mixologia de alta qualidade e a forma como a cultura atual dos cocktails está a ser abraçada em cidades de todo o mundo, aqui estão os cabeças de cartaz...

Créditos: PA;

1. Bar Leone, Hong Kong

A cena de cocktails de Hong Kong é um grande sucesso, e o segundo classificado do ano passado, o Bar Leone, conquistou o primeiro lugar... e é a primeira vez que um bar da Ásia ganha o título.

Com uma abordagem simplista à cultura e ao design dos bares, o cofundador italiano Lorenzo Antinori elevou o conceito de "cocktail popolari", que se traduz em "cocktails do povo", a outro nível.

Os prémios descrevem o Bar Leone como uma "homenagem aos bares de bairro de Roma, onde os habitantes locais se reúnem para tomar café, aperitivos e conversar casualmente".

Espere uma receção calorosa, bebidas de primeira classe e acesso às receitas de cocktails rotativos no menu para recriar em casa.

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2. Handshake Speakeasy, Cidade do México

O engenhosamente chamado Handshake Speakeasy também foi classificado como o Melhor Bar da América do Norte, e a sua deslumbrante decoração é inspirada na era da proibição dos anos 20... juntamente com a iluminação temperamental, painéis de madeira e interior preto e dourado, o seu inovador menu de cocktails vai deixá-lo em alvoroço.

Além disso, com uma escolha de duas experiências de bar para uma boa medida, a cave oferece uma "experiência mais animada com uma banda sonora de hip-hop", onde os cocktails artesanais habilmente preparados incluem o seu famoso Fig Martini ou Three Sips Martini.

3. Sips, Barcelona

Com as catedrais góticas como pano de fundo e a arquitetura icónica de Gaudí, o Sips é uma experiência de cocktail sofisticada para beber na vibrante cena cultural da cidade - e, mais importante... um paraíso de cocktails para a inovação.

Mantendo a sua posição número três na lista The World's 50 Best Bars 2024, o Sips foi também eleito o Melhor Bar da Europa 2025.

E os prémios descrevem as suas bebidas como "um espetáculo em si mesmas, com uma apresentação complexa e sabores arrojados".

Os destaques incluem o The Nixtamil, que é citado como uma experiência: "Uma redução de frutos vermelhos é lambida de um pequeno espelho, preparando o palato para uma mistura de bourbon, milho e destilado de miso." E aí está.

4. Paradiso, Barcelona

Um local de eleição para os amantes de cocktails, o Paradiso foi nomeado o melhor bar do mundo em 2022, e faz jus ao seu nome... paraíso em italiano.

Embora para entrar na utopia, primeiro é preciso passar por uma porta de frigorífico numa loja de pastrami. No interior, o antro da bebida apresenta um teto curvo de madeira (que se diz assemelhar-se ao interior de uma baleia) e expositores tropicais que preparam o cenário para misturas extraordinárias.

De facto, os prémios dizem que a teatralidade é uma marca da experiência Paradiso - descrevendo os seus serviços como experiências multi-sensoriais. "Com cada mistura a explorar um mistério científico ou cósmico."

Com reviravoltas invulgares, atenção ao detalhe, foco na criatividade e uma apresentação fantástica, do que está à espera?

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5. Tayēr + Elementary, Londres

Capital britânica dos cocktails, Londres conta com quatro bares no top 50, com o Tayēr + Elementary no número cinco... e um bar de duas metades, cada uma com a sua própria personalidade.

O Elementary destaca-se pelo seu espaço de estilo industrial, leve e aberto, com um ambiente descontraído, que serve uma variedade de cocktails clássicos de pressão, juntamente com vinhos e cervejas de marca própria.

Entretanto, por detrás de uma divisória de betão, fica o Tayēr... um bar de cocktails mais temperamental, com pouca iluminação e um ambiente mais íntimo para se sentar num banco de bar na mesa do chefe - também conhecido como estação de bar e peça central principal.

Aqui, os cocktails sofisticados são feitos por encomenda... enquanto ergue o seu copo ao melhor dos dois mundos. Saúde!