Чтобы получить поистине роскошные впечатления от выпивки, необходимо знать несколько ключевых элементов, которые помогут вам выбрать лучший коктейль... а глобальный конкурс баров - лучший способ помочь вам выбрать самое крутое место.

Чтобы направить вас в нужное русло, в этом году на церемонии с красной ковровой дорожкой в Гонконге был объявлен список 50 лучших баров мира, в пятерку которых дважды попали бары из Барселоны.

Вот хедлайнеры, демонстрирующие высококлассную миксологию и то, как современная коктейльная культура приживается в городах по всему миру...

Кредиты: PA;

1. Бар Leone, Гонконг

Коктейльная сцена Гонконга - это большой хиттер, и прошлогодний второй призер, Bar Leone, занял первое место... и впервые бар из Азии завоевал этот титул.

Итальянский соучредитель Лоренцо Антинори, придерживающийся упрощенного подхода к барной культуре и дизайну, вывел концепцию "коктейль пополари", что переводится как "коктейли для народа", на новый уровень.

Авторы премии описывают Bar Leone как "дань уважения районным барам Рима, где местные жители собираются за кофе, аперитивами и непринужденными разговорами".

Ожидайте теплого приема, первоклассных напитков и доступа к вращающимся рецептам коктейлей в меню, чтобы воссоздать их у себя дома.

Кредиты: PA;

2. Handshake Speakeasy, Мехико

Замысловатое название Handshake Speakeasy также было признано лучшим баром Северной Америки, а его ослепительный декор вдохновлен эпохой запрета двадцатых годов... Наряду с угрюмым освещением, деревянными панелями и черно-золотым интерьером, его инновационная коктейльная карта заставит вас вскружить голову.

Кроме того, в подвале можно выбрать из двух вариантов барной карты: "более энергичный, с хип-хоп саундтреком", где мастерски приготовленные коктейли включают знаменитый Fig Martini или Three Sips Martini.

3. Sips, Барселона

Когда фоном для вас служат готические соборы и знаковая архитектура Гауди, Sips - это изысканный коктейльный ресторан, где можно насладиться яркой культурной жизнью города, а главное... коктейльный рай для новаторов.

Сохранив за собой третью позицию в списке 50 лучших баров мира 2024 года, Sips также был признан лучшим баром Европы 2025 года.

По словам авторов премии, их напитки - "само по себе зрелище, демонстрирующее замысловатую подачу и смелые вкусы".

Среди основных напитков - The Nixtamil, который, как утверждается, является впечатлением: "С маленького зеркальца слизывается красная фруктовая жидкость, подготавливая нёбо к восприятию смеси бурбона, кукурузы и дистиллята мисо". Вот и все.

4. Paradiso, Барселона

Paradiso был признан лучшим баром в мире в 2022 году и достоин своего названия... В переводе с итальянского - "рай".

Хотя, чтобы попасть в утопию, сначала нужно пройти через дверь холодильника в магазине пастрами. Внутри питейное заведение украшено изогнутым деревянным потолком (говорят, что он напоминает внутренности кита) и тропическими витринами, которые создают атмосферу для приготовления необычных коктейлей.

И действительно, театральность - отличительная черта Paradiso, а подача напитков описывается как мультисенсорный опыт. "Каждый коктейль раскрывает научную или космическую тайну".

Необычные повороты, внимание к деталям, творческий подход и фантастическая подача - чего же вы ждете?

Кредиты: PA;

5. Tayēr + Elementary, Лондон

Лондон, коктейльная столица Великобритании, может похвастаться четырьмя барами в топ-50, а Tayēr + Elementary занимает пятое место... и это бар из двух половинок, каждая из которых обладает своей индивидуальностью.

Elementary выделяется своим помещением в индустриальном стиле, светлым и открытым, с непринужденной атмосферой; здесь подают множество классических коктейлей на разлив, а также высокие балы, вина и пиво собственной марки.

В то же время за бетонной перегородкой находится Tayēr... более угрюмый коктейль-бар с приглушенным освещением и более интимной обстановкой, где можно устроиться на барном стуле за столом шеф-повара - он же барная станция и главная центральная деталь.

Здесь готовят изысканные коктейли на заказ... поднимая бокал за лучшее из двух миров. Ваше здоровье!