Os dados divulgados mostram que, em 2022, cada português desperdiçou 184 quilogramas de alimentos, um aumento face aos 180,6 quilogramas de 2021 e aos 174,5 quilogramas de 2020.

Em 2023, foram desperdiçadas 1,9 milhões de toneladas de alimentos em Portugal, sendo que os principais "culpados" foram as famílias, com 66,8 milhões de toneladas deste desperdício atribuídas a elas. O retalho e a distribuição foram responsáveis por 12% do total de desperdício, os restaurantes, hotéis e similares por 11,5%, a produção primária por 6,8% e a indústria por 2,9%.

De 2020 a 2023, registou-se um aumento global dos resíduos domésticos, mas uma diminuição em 2023. Os resíduos do comércio a retalho e da distribuição têm vindo a aumentar de forma constante e, na restauração, registou-se um aumento de 2021 para 2022 e um ligeiro aumento em 2023.

Na produção primária, os dados não indicam uma tendência, e a indústria tem vindo a reduzir os resíduos.

Portugal foi classificado como o quarto país da União Europeia que mais desperdiça alimentos. Todos os anos, a Europa deita fora cerca de 88 milhões de toneladas de alimentos.