他们决定离开大城市的生活，来到宁静的阿尔加维。为了更加贴近当地社区，他们决定开一家咖啡馆。他们没有走捷径，而是选择一切从零开始，甚至自己烘焙和制作咖啡。他们住在附近的阿尔波尔钦霍斯（Alporchinhos），对他们来说，就近开店非常重要。如果您从阿尔布费拉方向来，就能在阿尔马桑德佩拉入口处找到他们的咖啡馆。

Kerri 解释说，她在温哥华时的生活方式与现在完全不同，当时她是一名急诊室护士。如今，她继续从事临床研究方面的远程工作，因此经营咖啡馆对她的两个葡萄牙女孩来说是一种帮助，她们已经成为这个家庭的一部分。

持续的热情

"咖啡烘焙是一门完整的科学，我们一直都是咖啡爱好者，但现在我们的热情有了全新的维度。我参加了绿豆咖啡课程，我们还参加了波尔图咖啡周，获得了很多宝贵的经验。现在我们还出售我们的咖啡豆。

搬到阿尔加维

带着十几岁的孩子搬到阿尔加维是一个挑战，但现在他们已经安顿下来，他们的咖啡馆帮助他们建立了社会联系。

图片来源：TPNTPN; 作者：特雷莎-佩德罗

去年秋天，他们成立了周四跑步俱乐部，欢迎所有水平的人参加从咖啡馆到通往加雷海滩的木板路的跑步活动。今年秋天，他们计划延续这一传统。

咖啡馆还设有一个小图书馆，您可以带着自己的书到这里换书，也可以花 5 欧元带走自己喜欢的书。咖啡馆还举办艺术展览，帮助艺术家宣传自己的作品，游客也可以直接在咖啡馆购买艺术品。

图片来源：TPNTPN; 作者：特雷莎-佩德罗

自制饼干

Kanuck Roastes还以自制曲奇饼干而闻名，曲奇饼干的口味多种多样，如果仁巧克力、开心果或奥利奥。虽然他们主要经营咖啡，但也提供各种小吃。顾客甚至可以从 Padaria Santa Isabel 订购酸面包。玉米面包、角豆树面包、胡萝卜面包或种子面包，您都可以先来尝尝，然后再下单。"凯丽说："我们尽可能使用本地产品，因为这不仅是对社区的支持，也意味着更好的质量。

"在 Kanuck，我们热烈欢迎您的宠物朋友。我们很荣幸能成为一家宠物友好型咖啡店，随时欢迎狗狗光临。凯丽笑着补充道："很多时候，我们与客户的谈话都是从他们的宠物开始的。

一周年庆典

十月初，Kanuck Roasters 将迎来开业一周年，我祝愿他们在未来的日子里取得更大的成功。

咖啡馆位于 Quinta da Torre 城区，营业时间为 9:00 至 4:00，周日 9:00 至 3:00。