O mnoho let později, když jsem se účastnil národního kongresu AHRESP v Algarve, jsem zjistil, že se tento obor zásadně liší od toho, jaký jsem znal v mládí. Technologie je přítomna prakticky ve všech oblastech činnosti, od rezervací a správy zásob až po komunikaci se zákazníky a definování obchodních strategií. Z kongresu jsem však odešel s ještě silnějším přesvědčením: pohostinství bude i nadále především lidskou činností.

Téma setkání, zaměřené na vztah mezi intuicí a algoritmem, poukázalo na zásadní otázku. Do jaké míry bychom měli dovolit technologii, aby měnila zážitky těch, kteří nás navštěvují?

Umělá inteligence již dnes umožňuje analyzovat preference, předvídat potřeby, automatizovat postupy a podporovat manažerská rozhodnutí. Pro mnoho firem, zejména malých a středních, představují tyto nástroje příležitost ke zvýšení produktivity a snížení administrativních úkolů, které spotřebovávají čas a zdroje.

Existuje však rozdíl mezi tím, znát zvyky zákazníka na základě dat, a tím, pochopit, co v daném okamžiku skutečně potřebuje. Algoritmus dokáže identifikovat dřívější preference. Pozorný profesionál však dokáže vycítit obavy, rozpoznat váhání nebo proměnit neočekávanou situaci v pozitivní zážitek.

Jedna z nejzajímavějších částí kongresu svedla dohromady mladé lidi působící v cestovním ruchu, kteří se zamýšleli právě nad tímto vztahem mezi technologií a lidským kontaktem. Bylo zřejmé, že nové generace nevnímají umělou inteligenci jako nevyhnutelnou hrozbu, ale jako nástroj, který musí sloužit lidem.

Zaujal mě také účast studentů cestovního ruchu z Portimãa, jejichž kvalita služeb a práce dokázala obrovský potenciál mladých portugalských odborníků. Pozornost k detailům, profesionalita a oddanost, které jsem pozoroval, jsou vlastnosti, bez nichž se žádná technologická inovace neobejde.

Skutečnou výzvou pro firmy nebude volba mezi lidmi a stroji. Bude spočívat v tom, pochopit, jak využít technologii k tomu, aby se odborníci zbavili opakujících se úkolů a mohli tak věnovat více času tomu, co vytváří emocionální pouto se zákazníkem.

Zdroj: poskytnutý obrázek; autor: Paulo Lopes;

Existuje však ještě jeden rozměr, který nemůžeme opomenout. Pokud chceme dosáhnout vynikající pohostinnosti, musíme si vážit odborníků v tomto odvětví, investovat do vzdělávání a zajistit podmínky, které nám umožní přilákat a udržet talenty.

Technologie se bude i nadále vyvíjet a mnoho funkcí, které dnes známe, se promění. Ale kvalitní přijímání hostů bude i nadále vyžadovat citlivost, zkušenosti, přizpůsobivost a upřímný zájem o lidi.

Možná právě v tom spočívá největší příležitost umělé inteligence: umožnit, aby se pohostinství stalo efektivnějším, aniž by přestalo být lidským.

Nakonec si totiž návštěvník z Portugalska málokdy zapamatuje počítačový systém, který zpracoval jeho rezervaci. Jsou to lidé, díky nimž se cítil vítán.

Nastavte The Portugal News jako svuj preferovany zdroj zprav na Googlu

GooglePridat jako preferovany zdroj na Googlu