Ich liebe meine Kinder sehr, aber sie sind selten nerviger, als wenn sie vom Skifahren erzählen; wie sehr sie es lieben, sich die schwarzen Pisten hinunterzustürzen, um dann sofort wieder die Geschichte zu erzählen, wie selbst unser Skilehrer mich Mama nannte, gefolgt von "Beeil dich, Mama" und dann leider "Wo ist Mama?".

Es ist ja schön und gut, Kinder zu sein, die das Skifahren früh gelernt haben - meine Kinder haben etwa drei Stunden dafür gebraucht, während ich es nie ganz geschafft habe. Als sich also die Gelegenheit bot, sie und ihr übergroßes Selbstvertrauen hinter sich zu lassen und mit gleichgesinnten Freunden, die zu schätzen wissen, dass ein kluger Verstand versucht, an der Spitze eines steilen, rutschigen Hangs zu bleiben, anstatt kopfüber hinunter zu rasen, zu den Grundlagen zurückzukehren, habe ich sie ergriffen.

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Unser Ziel ist Sölden im österreichischen Ötztal und das wunderschöne Das Central, das familiengeführte Fünf-Sterne-Hotel von Sölden. Der Ort selbst liegt auf 1.377 Metern, aber das Skigebiet reicht bis auf beeindruckende 3.340 Meter - und ist damit eines der höchstgelegenen Skigebiete in Österreich. Das bedeutet, dass es von Oktober bis Mai so gut wie schneesicher ist.

Wenn Sie Mitte Dezember, also noch vor den Schulferien, ankommen, sind die Pisten noch unberührt und kaum ein Kind in Sicht.

Die Giggijoch-Gondel des Skigebiets ist eine hochmoderne Anlage, die uns in nur acht Minuten von der Talstation im Zentrum von Sölden auf 2.283 Meter befördert - ein beliebter Treffpunkt für Skischulen und eine Basis für Mittagstreffen - und selbst den unerfahrensten Skifahrern das Gefühl gibt, sofort ganz oben zu sein.

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Wir treffen unsere Skilehrerin Leena von der Skischule Sölden-Hochsölden, die uns daran erinnert, dass Skifahren Spaß machen soll, bevor sie uns zu den Grundlagen zurückführt - wir perfektionieren unsere Schneepflüge, Stopps und ersten Schwünge auf den sanftesten Pisten, bevor wir in das eigentliche Lerngebiet gehen.

Hier, auf einer schön präparierten Piste, die lang und steil genug ist, um kontrollierte Parallelschwünge zu meistern, fange ich an, das Vertrauen zu gewinnen, mein Gewicht den Berg hinunter zu positionieren.

Es ist ein Moment, in dem ich das Gefühl habe, den Code geknackt zu haben, den meine Kinder irgendwie instinktiv verstanden haben - als sie noch zu klein waren, um zu begreifen, was alles schief gehen kann.

Im Laufe von zwei Vormittagen schreite ich dazu über, Parallelschwünge nahtlos zu verbinden, wobei sich mein Körper entspannt und den Blick bergab und nach vorne richtet, um Geschwindigkeit aufzunehmen - was bedeutet, dass ich zum Glück gut gerüstet bin, um einem einsamen Dreijährigen auszuweichen, der mit etwa 20 Meilen pro Stunde durch den Schnee pflügt, die Arme in selbstvergessener Freude erhoben.

Für diejenigen, die sich sicher genug fühlen, um über die Lernpiste hinauszugehen und ihre Skibeine wirklich zu trainieren, bietet Sölden die Schwarze Schneid, Österreichs längste Skipiste vom Gipfel des Rettenbachgletschers.

Mit einer Höhe von 3.250 Metern ist dies der höchste Punkt, den Sie mit einer Gondel im Ötztal erreichen können, und bietet einen spektakulären Blick auf die italienischen Dolomiten.

Die Piste ist 15 km lang und führt über blaue und rote Pisten bis ins Tal. Für die Fortgeschrittenen gibt es eine Weltcup-Slalomstrecke.

Und für diejenigen, die frühreife, erfahrene Skifahrer als Kinder haben, gibt es noch viel mehr für sie.

In den drei Gebieten des Skigebiets - Giggijoch, Gaislachkogl und den beiden Gletschern Rettenbach und Tiefenbach - gibt es 146 Pistenkilometer für alle Könnerstufen, darunter 76 km leichte Pisten, 38 km für Fortgeschrittene und 23 km schwere Pisten, die über 31 Lifte erreichbar sind. Ein Snowpark, Langlaufloipen und eine beleuchtete Rodelbahn gehören zu den weiteren Attraktionen.

Aber zu einem Skiausflug gehört natürlich mehr als nur Skifahren, und für unsere Gruppe war das gastronomische Angebot des Skigebiets ein wichtiger Anziehungspunkt. Die Restaurants am Berg bieten Menüs an, die weit über die üblichen familienfreundlichen Mahlzeiten hinausgehen, wobei der Schwerpunkt auf lokalen Zutaten liegt. Mein erstes Mittagessen ist ein riesiges Schnitzel, gefolgt von einem Milchkasserolle - einem Dessert, das an Brot- und Butterpudding erinnert und von einem Krug Pudding begleitet wird.

Für das Mittagessen am nächsten Tag fahren wir mit zwei Seilbahnen hinauf zum ice Q Restaurant des Resorts - einem spektakulären Glaskubus, der für seinen Auftritt als fiktives medizinisches Zentrum der Hoffler Klinik im James Bond-Film Spectre" bekannt ist.

Hier genießen wir ein zweistündiges Mittagessen mit Blick auf die Alpen von Deutschland, Italien und Österreich, bei dem wir Mahi-Mahi, Rinderbäckchen und ein Dessert mit Pflaume, Tonkabohne, schwarzer Johannisbeere, Mandel und Olivenöl zu uns nehmen.

Das Restaurant hat sogar seinen eigenen Wein - PINO 3000 - der vom Hotel Sölden Das Central kreiert wurde, über die drei Gebirgsketten, die man von den Fenstern aus sehen kann, gekeltert wurde und auf über 3.000 Metern in Eichenfässern reifte.

An den Nachmittagen entspanne ich mich im spektakulären beheizten Außenpool auf dem Dach des Das Central und im angrenzenden Whirlpool sowie in der neu installierten Kryotherapiekammer.

Eine Sitzung hier besteht aus 30 Sekunden in einer "Vorkammer" bei etwa minus 30 Grad Celsius und dann zweieinhalb Minuten in einer angrenzenden Kammer bei (buchstäblich) atemberaubenden minus 110 Grad Celsius.

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Ich kann nicht sagen, dass es eine angenehme Erfahrung war, hier in einem Badeanzug mit Mütze, Socken und Handschuhen zu stehen, um meine Extremitäten vor Erfrierungen zu schützen - trotz Kopfhörern, aus denen Taylor Swifts "Shake It Off" ertönt -, auch wenn uns versprochen wurde, dass dies eine Art Euphorie auslösen würde. In der folgenden Nacht schlafen wir jedoch alle wie ein Murmeltier und wachen trotz der Anstrengungen auf der Piste ohne jeglichen Muskelkater auf.

Unser erstes Abendessen ist ein Degustationsmenü in der Otztaler Stube des Hotels, die 2025 mit dem ersten Michelin-Stern in Sölden ausgezeichnet wurde, gefolgt von einem Schlummertrunk vor einem knisternden Kaminfeuer. Unser zweites Abendessen findet ebenfalls im Hotel statt, und zwar im Restaurant Feinspitz, das ein nicht minder beeindruckendes mehrgängiges Menü mit Zutaten aus der Region serviert. Anschließend gehen wir zwei Stockwerke hinunter in den Weinkeller, in dem 30.000 Flaschen lagern, und trinken ein letztes Glas Champagner.

Kinder sind im Das Central herzlich willkommen, und in den Schulferien sind die Berge zweifellos voll von ihnen. Aber Sölden bietet auch Erwachsenen, die während der Schulferien wegfahren können, einen Ort, an dem sie in Fünf-Sterne-Luxus ihre Skibeine wiederfinden können, während sie in Michelin-Stern-Restaurants speisen und einen guten Pinot schlürfen. Wer muss schon ein erfahrener Skifahrer sein, wenn das Lernen so viel Spaß macht?