Schüler der Schule für Gastgewerbe und Tourismus in Vila Real de Santo António und des DUAL-Ausbildungszentrums der Portugiesisch-Deutschen Industrie- und Handelskammer werden am 16. Oktober an einem Konditorwettbewerb teilnehmen.

Die Veranstaltung findet im Espaço Auchan Live Faro im Forum Algarve statt und ist Teil der ersten regionalen Etappe von WorldSkills Portugal Centro 2027.

Für die Teilnehmer ist dies eine Gelegenheit, das in ihrer Ausbildung Gelernte unter Beweis zu stellen, aber auch herauszufinden, wie gut sie unter Druck arbeiten können.

Das Konditorhandwerk erfordert weit mehr als nur das Befolgen eines Rezepts. Präzision, gutes Timing und die Fähigkeit, den Überblick zu behalten, sind unerlässlich, insbesondere wenn man gegen die Uhr arbeitet.

Nach Angaben des portugiesischen Instituts für Beschäftigung und berufliche Bildung (IEFP) bietet der Wettbewerb den Schülern die Möglichkeit, ihre im Unterricht erworbenen Fähigkeiten in die Praxis umzusetzen und gleichzeitig den Anforderungen eines professionellen Umfelds gerecht zu werden.

Die Veranstaltung an der Algarve ist Teil einer landesweiten Reihe regionaler Wettbewerbe, die vom 12. bis 16. Oktober stattfinden.

Eine zweite regionale Runde folgt vom 17. bis 19. November und trägt dazu bei, zu bestimmen, wer sich für die nationale Meisterschaft 2027 in Aveiro qualifiziert.

Eine Chance, eine Karriere aufzubauen

In einer Region, in der Hotels, Restaurants und Tourismusunternehmen Tausende von Menschen beschäftigen, ist die Ausbildung der nächsten Generation von Fachkräften im Gastgewerbe besonders wichtig.

Laut IEFP bietet der Konditorwettbewerb die Gelegenheit, sowohl die Schüler als auch die Lehrer zu würdigen, die sie auf den Wettbewerb vorbereitet haben.

Zudem bietet er den Berufsbildungszentren die Möglichkeit, die Qualität der an der Algarve vermittelten praktischen Fertigkeiten unter Beweis zu stellen.

Die Wettbewerbe von WorldSkills Portugal decken ein breites Spektrum an Berufen ab, ermutigen junge Menschen, fachliche Fähigkeiten zu entwickeln, und verleihen der beruflichen Bildung mehr Sichtbarkeit.

Zudem bringen sie Auszubildende, Ausbildungsanbieter und Unternehmen zusammen und schaffen so Chancen für junge Menschen, die am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn stehen.

Für die jungen Konditoren der Algarve steht die erste Herausforderung am 16. Oktober in Faro an.

Und obwohl es bei dem Wettbewerb darum geht, technische Fähigkeiten unter Beweis zu stellen, kann er auch einen wertvollen ersten Eindruck von dem Druck und der Aufregung vermitteln, die mit der Arbeit in einer professionellen Küche einhergehen.

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