该专业技术中心将设在何塞·贝尔基奥·维埃加斯中学，重点开展烹饪和餐饮服务方面的职业培训。

该项目包括对学校“风味学院”（Academia dos Sabores）进行翻新和扩建，以及安装用于实践课程的专业设备。

该校集团通过葡萄牙《复苏与韧性计划》（PRR）申请了资金，最高可获拨款194,850欧元。然而，经过公共采购流程，最终以231,925.37欧元（另加增值税）的价格授予了施工合同。

圣布拉斯-德-阿尔波特尔市议会将承担“复苏与韧性计划”资金未涵盖的部分，从而确保所有计划工程得以完成。

新的烹饪培训区将成为该校工业技术中心的一部分。预计这将使学生能够使用更现代化的设施，并接受符合酒店业需求的实践培训。

该市议会表示，此项投资将提升该市职业教育水平，并帮助年轻人掌握进入就业市场所需的技能。

酒店和餐饮服务在阿尔加维经济中发挥着重要作用，因此专业培训在该地区尤为重要。该项目还旨在使职业教育更贴近当地雇主的实际需求。

圣布拉斯-德-阿尔波特尔市议会正与何塞·贝尔基奥尔·维埃加斯学校集团共同推进该项目，该集团目前已运营“风味学院”（Academia dos Sabores）。