שינויי אקלים המשפיעים על ייצור הערמונים בפורטוגל

ייצור דבש הערמונים ירד השנה ב -80% עד 90% בגלל גלי החום, שהשפיעו על מרבית פעולות הדבורים בפארק הטבע מונטסיניו, אמר נשיא העמותה.

in · 24 אוק 2026, 13:03 · 0 הערות

בשיחה עם סוכנות הידיעות לוסה, הסביר מנואל גונסלבס שבעוד שהאביב כולל טמפרטורות מאוזנות ויחס טמפרטורה ללחות יציב, גל חום הביא את תקופת הפריחה של עץ הערמון - המתרחשת בדרך כלל ביולי - קדימה, ושיבש את ההאבקה.

"פריחת הערמונים הייתה מהירה מאוד, מלווה בחום עז; היא לא אפשרה לדבורים לחפש מזון - הצמחים פשוט לא סיפקו לדבורים הזדמנות לאסוף צוף", אמר וציין כי הפריחה הייתה "כל כך מהירה" שכמה עצים "החלו לפרוח בבוקר, ובסוף היום הפריחה התייבשה לחלוטין".

בניגוד לשנה שעברה, שנה "הגונה" לדבש מסוג זה, השנה ראו הפסדים של 80% עד 90%. כוורנים קוטפים רק "רבע סופר" - כשני ק"ג לעכבה - ואילו התשואה האידיאלית תהיה "10 עד 12 ק"ג לכוורת". לדברי נשיא העמותה, הדבר משפיע על כ -200 כוורנים בתוך פארק הטבע מונטסיניו

רוב דבש הערמונים מיוצר באזור טראס-אוס-מונטס - במיוחד בתוך פארק הטבע מונטסיניו, המשתרע על פני העיריות ברגנסה ווינהייס - אזור המהווה גם חלק גדול מייצור הערמונים במדינה.

"השנה, למשל, ייצור דבש הערמונים נמוך ביותר - וזה הזן שבדרך כלל 'חוסך' את העונה ועוזר להגביר את הממוצע הכללי", אמר. בגלל "איכות המוצר", "הערך" וה"מאפיינים" שלו - זהו "דבש שלא דומה לשום דבר אחר", עם תכונות "טובות יותר" ו"מאוזנות יותר" - דבש ערמונים הפך מבוקש יותר ויותר

הוא ציין כי ייצור נמוך יכול להשפיע על המחירים. "הביקוש לדבש ערמונים גדל שנה אחר שנה - הוא עולה באופן עקבי על ההיצע - והשנה עשויה להביא ערך מוסף מסוים עבור כוורנים, עם עלייה פוטנציאלית במחיר", אמר

מנואל גונסלבס, המשמש גם כנשיא הפדרציה הלאומית של כוורנים בפורטוגל (FNAP), אמר עוד לסוכנות הידיעות לוסה כי ייצור הדבש הכולל ירד בפריסה ארצית. התשואות היו בממוצע "שבעה עד שמונה ק"ג" לכוורת, ואילו הממוצע האופייני הוא בין "10 ל -15" ק"ג לכוורת.