Nu de temperaturen in het Verenigd Koninkrijk beginnen te stijgen, grijpen velen van ons instinctief naar onze waterfles om gehydrateerd te blijven. Voedingsmiddelen die helpen bij het hydrateren worden echter vaak over het hoofd gezien.

Een evenwichtige voeding en het goed voeden van ons lichaam zijn essentieel om het gevoel van vermoeidheid en futloosheid, dat vaak gepaard gaat met een hittegolf, te voorkomen.

We spraken met enkele experts om te ontdekken waarom onze eetgewoonten vaak veranderen tijdens periodes van warm weer, en zij hebben ook hun top 10 van voedingsmiddelen gedeeld die je tijdens een hittegolf kunt eten, mocht je op zoek zijn naar wat nieuwe inspiratie.

Wat gebeurt er meestal met de eetgewoonten van mensen tijdens een hittegolf?

“Meestal merken we tijdens een hittegolf, vooral bij temperaturen zoals we die vandaag hebben, als eerste dat onze eetlust afneemt, wat kan leiden tot een verminderde voedselinname”, zegt Sejal Jacob, lid van Nutritionist Resource en geregistreerd diëtiste.

“Velen van ons hebben meer behoefte aan vocht; dat is het natuurlijke mechanisme van je lichaam om aan te geven dat je gehydrateerd moet blijven.”

Waarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat we tijdens een hittegolf niet alleen water drinken, maar ook de juiste voeding tot ons nemen?

"Als we het over hydratatie hebben, gaat het niet alleen om wat we drinken, want er zijn zoveel soorten fruit, groenten en andere voedingsmiddelen met een hoog watergehalte die ons ook kunnen helpen gehydrateerd te blijven", zegt Jacob.

“Het gaat erom dat je voedingsmiddelen kiest die gemakkelijk te eten en te verteren zijn als je eetlust afneemt, en die natuurlijk helpen om gehydrateerd te blijven.

“We willen er ook voor zorgen dat we tijdens de hittegolf nog steeds die essentiële voedingsstoffen binnenkrijgen en een qua voedingswaarde evenwichtig dieet volgen.”

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die je deze week tijdens de hittegolf aan je boodschappenlijstje zou kunnen toevoegen…

Watermeloen

“Watermeloen helpt bij het op peil houden van de vochtbalans tijdens hittegolven omdat het voor meer dan 90% uit water bestaat,” zegt Jacob. “Wat vitamines betreft is het een goede bron van vitamine C en bevat het ook wat vitamine A, en daarnaast bevat het enkele elektrolyten zoals kalium.

“Je kunt er gemakkelijk een plakje van eten, maar je kunt hem ook in stukjes snijden en op Griekse yoghurt doen, met wat zaden of noten eroverheen gestrooid voor een stevigere snack.”

Bron: PA;

Tomaten

“Tomaten bevatten heel veel water en zijn daarom een heerlijk, licht en verfrissend voedingsmiddel dat echt kan helpen bij hydratatie,” zegt Jacob.

“Ze bevatten lycopeen, een van de antioxidanten die tomaten hun rode kleur geven, en daarnaast bevatten ze ook wat vitamine C, vitamine A, vitamine K, kalium en kleine hoeveelheden foliumzuur. Ze zijn ook een goede bron van vezels.

“Er zijn zoveel verschillende soorten tomaten. Je kunt cherrytomaten als tussendoortje eten of grotere tomaten in stukjes snijden voor in een salade.”

Druiven

“Druiven bevatten ook veel water en zijn een geweldig tussendoortje”, zegt Jacob.

Griekse yoghurt

“Yoghurt is ook een voedingsmiddel dat veel water bevat,” zegt Jacob. “Er zijn zoveel verschillende soorten yoghurt met verschillende toegevoegde vitamines, en ze zijn vaak verrijkt met calcium of ijzer, maar je hoeft niet meteen voor iets speciaals te gaan. Gewone Griekse yoghurt met levende bacteriën, die een probiotisch effect hebben, is prima.

“Een kommetje yoghurt is een heerlijk tussendoortje en je kunt er ook wat in stukjes gesneden fruit doorheen doen.”

Zelfgemaakte ijslolly’s

“IJslolly’s zijn op een warme dag een heerlijke traktatie; ze zijn verfrissend en hydraterend,” zegt Kirsty Wood, lid van Nutritionist Resource en geregistreerd diëtiste. “Die uit de winkel zijn prima, maar je kunt ook zelf eenvoudige varianten maken als je daar de tijd, energie en ruimte voor hebt.

“Mix je favoriete fruit met wat kokoswater, of yoghurt met een beetje ahornsiroop of honing, en laat het een nacht in vormpjes in de vriezer staan.”

Citrusvruchten

“Sinaasappels, citroenen, limoenen en grapefruits zijn geweldige basisproducten voor warm weer; ze bevatten veel vitamine C en zijn van nature hydraterend,” zegt Wood. “Geniet er gewoon van zoals ze zijn om de voordelen van de vezels te benutten, pers er gedurende de dag wat sap van uit in water, of gebruik ze als basis voor een lichte saladedressing.”

Courgette

“Courgetten bestaan voor ongeveer 95% uit water en zijn een goede bron van vitamine C, vitamine B en kalium, die je zenuwstelsel, energieniveau en hart- en vaatgezondheid ondersteunen”, zegt Wood. “Als het warm is, doe ze dan rauw in salades of schik ze in een poké bowl met wat eiwitten en geroosterde groenten.”

Bronvermelding: PA;

Sla

“Sla heeft een heel hoog watergehalte en bevat enkele vitamines en elektrolyten zoals kalium,” zegt Jacob.

„Er zijn zoveel verschillende soorten sla verkrijgbaar, maar romaine sla heeft een beter voedings- en vezelprofiel en is heerlijk in zomerse salades.”

Bessen

“Aardbeien, frambozen, bosbessen en bramen hebben een hoog watergehalte en zitten boordevol antioxidanten, vitamine C en vezels”, zegt Wood. “Eet ze gewoon zo, roer ze door yoghurt of, als je zin hebt in iets speciaals, doe dan bevroren bessen in water om als natuurlijke ijsblokjes te gebruiken.”

Bron: PA;

Komkommer

“Komkommer bestaat voor ongeveer 96% uit water en is daarmee een van de meest hydraterende voedingsmiddelen waar je naar kunt grijpen als het warm wordt,” zegt Wood. “Komkommer is ook een bron van vitamine K, siliciumdioxide en kalium, die allemaal goed zijn voor de gezondheid van hart en bloedvaten.

“Probeer hem eens in plakjes in koud water met munt, in een wrap of gemixt in een gekoelde gazpacho.”