A medida que las temperaturas empiezan a dispararse en todo el Reino Unido, muchos de nosotros recurriremos instintivamente a nuestras botellas de agua para mantenernos hidratados. Sin embargo, a menudo se pasan por alto los alimentos hidratantes.

Mantener una dieta equilibrada y aportar energía a nuestro cuerpo es fundamental para combatir la sensación de fatiga y apatía que puede acompañar a una ola de calor.

Hemos hablado con algunos expertos para averiguar por qué nuestros hábitos alimenticios tienden a cambiar durante los periodos de calor, y también nos han compartido su lista de los 10 mejores alimentos para consumir durante una ola de calor, por si buscas inspiración.

¿Qué suele ocurrir con los hábitos alimenticios de las personas durante una ola de calor?

«La mayoría de las veces, durante una ola de calor, sobre todo cuando tenemos temperaturas como las de hoy, lo primero que solemos notar es que se nos reduce el apetito, lo que puede llevar a una menor ingesta de alimentos», afirma Sejal Jacob, miembro de Nutritionist Resource y dietista titulada.

«A muchos de nosotros nos apetece más beber líquidos, lo cual es el mecanismo natural del cuerpo para indicarnos que necesitamos mantenernos hidratados».

¿Por qué es importante asegurarnos de alimentarnos con los alimentos adecuados, además de con agua, durante una ola de calor?

«Cuando hablamos de hidratación, esta no proviene únicamente de lo que bebemos, ya que hay muchas frutas, verduras y otros alimentos ricos en agua que también pueden ayudarnos a mantenernos hidratados», explica Jacob.

«Se trata de asegurarse de elegir alimentos que sean fáciles de comer y digerir cuando el apetito disminuye y que, por supuesto, ayuden a mantener la hidratación.

«También debemos asegurarnos de seguir obteniendo esos nutrientes esenciales durante la ola de calor y de llevar una dieta equilibrada y nutricionalmente adecuada».

Aquí tienes algunos alimentos que podrías añadir a tu lista de la compra esta semana, durante la ola de calor…

Sandía

«La sandía ayuda a la hidratación durante las olas de calor porque tiene un alto contenido en agua, superior al 90 %», explica Jacob. «En cuanto a las vitaminas, es una buena fuente de vitamina C y también contiene algo de vitamina A, además de algunos electrolitos como el potasio.

«Es fácil comer una rodaja tal cual, pero también se puede cortar en trocitos, añadirla a un poco de yogur griego y espolvorear algunas semillas o frutos secos por encima para conseguir un tentempié más sustancioso».

Créditos: PA;

Tomates

«Los tomates tienen un alto contenido en agua, por lo que son un alimento muy agradable, ligero y refrescante que puede ayudar mucho a la hidratación», explica Jacob.

«Contienen licopeno, uno de los antioxidantes que da a los tomates su color rojo, y además aportan algo de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y pequeñas cantidades de ácido fólico. También son una buena fuente de fibra.

«Hay muchísimos tipos diferentes de tomates. Puedes tomar tomates cherry como tentempié o cortar los más grandes para una ensalada».

Uvas

«Las uvas también tienen un alto contenido en agua y pueden ser un excelente tentempié entre comidas», afirma Jacob.

Yogur griego

«El yogur también es un alimento muy rico en agua», dice Jacob. «Hay muchísimos tipos diferentes de yogures con distintos perfiles vitamínicos añadidos y, a menudo, están enriquecidos con calcio o hierro, pero no hace falta complicarse. Un sencillo yogur griego que contenga bacterias vivas, lo que le confiere un efecto probiótico, es una buena opción.

«Un bol de yogur es un tentempié estupendo y también se le puede añadir un poco de fruta troceada».

Polos caseros

«Los polos son un capricho estupendo en un día caluroso, ya que refrescan e hidratan», afirma Kirsty Wood, miembro de Nutritionist Resource y dietista titulada. «Los que se compran en las tiendas están bien, pero también puedes preparar versiones sencillas tú mismo si tienes tiempo, energía y ganas.

«Bate tu fruta favorita con un poco de agua de coco, o yogur con un poco de sirope de arce o miel, y congélalo en moldes durante la noche».

Cítricos

«Las naranjas, los limones, las limas y los pomelos son alimentos básicos fantásticos para el calor, ricos en vitamina C y naturalmente hidratantes», afirma Wood. «Simplemente disfrútalos tal cual para aprovechar los beneficios de la fibra, exprime un poco en agua a lo largo del día o utilízalos como base para un aderezo ligero de ensalada».

Calabacín

«Los calabacines tienen un alto contenido en agua —alrededor del 95 %— y son una buena fuente de vitamina C, vitamina B y potasio, que favorecen el sistema nervioso, los niveles de energía y la salud cardiovascular», explica Wood. «Cuando hace calor, añádelos crudos a las ensaladas o colócalos en capas en un poke bowl junto con proteínas y verduras asadas».

Créditos: PA;

Lechuga

«La lechuga tiene un contenido de agua muy elevado y contiene algunas vitaminas y electrolitos, como el potasio», afirma Jacob.

«Hay muchísimos tipos diferentes de lechuga, pero la lechuga romana tiene un mejor perfil nutricional y de fibra, y es ideal para las ensaladas de verano».

Bayas

«Las fresas, las frambuesas, los arándanos y las moras tienen un alto contenido en agua y están repletas de antioxidantes, vitamina C y fibra», afirma Wood. «Cómelas tal cual, mézclalas con yogur natural o, si te apetece algo más original, añade bayas congeladas al agua para utilizarlas como cubitos de hielo naturales».

Créditos: PA;

Pepino

«Compuesto en torno al 96 % por agua, el pepino es uno de los alimentos más hidratantes a los que puedes recurrir cuando hace calor», afirma Wood. «El pepino también es una fuente de vitamina K, sílice y potasio, todos ellos excelentes para la salud cardiovascular.

«Pruébalo cortado en rodajas en agua fría con menta, en un wrap o batido en un gazpacho frío».