أسسه فيليب ليتفينوف، وبدأ العمل كمقهى واحد في شيادو في عام 2022، وسرعان ما تطور ليصبح واحدًا من أشهر العلامات التجارية للقهوة المتخصصة في لشبونة، مع ستة مواقع في جميع أنحاء المدينة - شيادو وألفاما وسانتوس وسي وبلو ستريت وبيليم. في عام 2024، افتتحت الشركة أيضًا محمصة القهوة الخاصة بها، مما سمح للفريق بتحميص حبوبه الخاصة والحفاظ على نفس الجودة في جميع مقاهيها

.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: تيريزا بيدرو؛


نظرًا لأننا كنا نقيم بالقرب من Chiado، كان هذا هو الفرع الذي أردنا حقًا زيارته. لكن في كل مرة مررنا فيها، كان هناك طابور طويل بالخارج. على الرغم من أن المقهى يحتوي على الكثير من المقاعد، إلا أن الحصول على طاولة بدا مستحيلاً. معتقدًا أننا قد نفوت الفرصة تمامًا، قررنا أن نجربها مرة أخيرة. لا يزال يتعين علينا الانتظار، لكن قائمة الانتظار تحركت بسرعة، وكان الأمر يستحق ذلك بالتأكيد.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: تيريزا بيدرو؛


أول شيء لفت انتباهي هو التصميم. أحببت المقهى المفتوح باتجاه الشارع، مع بعض أفضل الطاولات المطلة على شوارع شيادو المزدحمة. هناك تفصيل آخر لم أره من قبل وهو المظلة المعدنية الفضية التي تغطي السقف، والتي تضيف بالتأكيد إلى الجو الداخلي.

إلى جانب القهوة المتخصصة، ستجد أطباق البيض والفطائر والخبز المحمص الفرنسي والخبز المحمص والسلطات والسندويشات. يمكنك أيضًا الاختيار من بين مجموعة مختارة من حبوب البن، سواء كنت تطلب قهوة مفلترة أو تشتري كيسًا لأخذه إلى المنزل.

شاهد الفيديو الكامل هنا 👇👇👇


لاحظنا أن العديد من الأشخاص يطلبون الفطائر المغطاة بالفواكه الطازجة أثناء مرورها على طاولتنا، وبدت لذيذة. في النهاية، اخترنا مانجو بافلوفا، واتضح أنه اختيار ممتاز. كان خفيفًا وطازجًا ومليئًا بالنكهة - فقط ما كنا بحاجة إليه بعد صباح من التجول في لشبونة.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: تيريزا بيدرو؛


من السهل أن نفهم لماذا أصبح The Folks مشهورًا جدًا. القهوة الجيدة والكثير من خيارات البرانش والموقع المركزي والأجواء المريحة تجعله مكانًا يستحق الإضافة إلى قائمة مقاهي لشبونة.

الأفضل لـ:

  • البرانش
    • ،
  • القهوة المتخصصة
    • ،
  • الجلوس في الهواء الطلق
    • ،
  • كيدو