Основанная Филиппом Литвиновым, компания, начавшая свою деятельность в 2022 году с одного кафе в районе Шиаду, быстро превратилась в один из самых известных брендов кофе специального сорта в Лиссабоне, насчитывающий шесть заведений по всему городу — в районах Шиаду, Альфама, Сантос, Се, Блу-Стрит и Белен. В 2024 году компания также открыла собственную кофейную обжарочную, что позволило команде самостоятельно обжаривать кофейные зёрна и обеспечивать одинаковое качество во всех своих кафе.

Источник: TPN; Автор: Тереза Педро;

Поскольку мы жили недалеко от Шиаду, именно это заведение мы очень хотели посетить. Однако каждый раз, когда мы проходили мимо, снаружи стояла длинная очередь. Несмотря на то что в кафе достаточно мест, занять столик казалось невозможным. Подумав, что, возможно, нам придется вообще отказаться от этой затеи, мы решили сделать последнюю попытку. Нам все равно пришлось подождать, но очередь двигалась быстро, и это определенно стоило того.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

Первое, что привлекло моё внимание, — это дизайн. Мне понравилось, что кафе открыто к улице, а с некоторых лучших столиков открывается вид на оживлённые улицы Шиаду. Ещё одна деталь, которую я раньше не замечала, — это серебристый металлический навес, покрывающий потолок, который, безусловно, создаёт особую атмосферу внутри.

Помимо кофейных напитков, здесь вы найдете блюда из яиц, блинчики, французские тосты, тосты, салаты и сэндвичи. Вы также можете выбрать из ассортимента кофейных зерен, независимо от того, заказываете ли вы кофе, приготовленный методом фильтрации, или покупаете пакет, чтобы забрать домой.

Посмотрите полное видео здесь 👇👇👇


Мы заметили, что многие люди, проходя мимо нашего столика, заказывали блинчики со свежими фруктами, и они выглядели очень аппетитно. В конце концов мы выбрали павлова с манго, и это оказался отличный выбор. Блюдо было лёгким, свежим и очень ароматным — именно то, что нам было нужно после утренней прогулки по Лиссабону.

Автор: Tereza Pedro;

Легко понять, почему The Folks стало таким популярным. Хороший кофе, большой выбор блюд для бранча, центральное расположение и непринуждённая атмосфера делают это заведение достойным включения в ваш список лиссабонских кафе.

Идеально подходит для:

  • Бранч
  • Кофе специальностей
  • Столики на улице
  • Чиаду