Założona przez Philippa Lytvynova firma, która w 2022 roku rozpoczęła działalność od jednej kawiarni w dzielnicy Chiado, szybko stała się jedną z najbardziej znanych marek kawy specjalistycznej w Lizbonie, posiadającą sześć lokali w całym mieście – w dzielnicach Chiado, Alfama, Santos, Sé, Blue Street i Belém. W 2024 roku firma otworzyła również własną palarnię kawy, co pozwala zespołowi samodzielnie palić ziarna i utrzymywać stałą jakość we wszystkich swoich kawiarniach.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Ponieważ mieszkaliśmy niedaleko dzielnicy Chiado, właśnie tę filię bardzo chcieliśmy odwiedzić. Za każdym razem, gdy przechodziliśmy obok, przed wejściem stała długa kolejka. Mimo że kawiarnia ma mnóstwo miejsc siedzących, znalezienie stolika wydawało się niemożliwe. Obawiając się, że w ogóle nie uda nam się tam wejść, postanowiliśmy spróbować po raz ostatni. Nadal musieliśmy czekać, ale kolejka posuwała się szybko i zdecydowanie było warto.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Pierwszą rzeczą, która przykuła moją uwagę, był wystrój. Podobało mi się, że kawiarnia jest otwarta na ulicę, a z niektórych najlepszych stolików rozciąga się widok na ruchliwe ulice dzielnicy Chiado. Kolejnym szczegółem, którego wcześniej nie zauważyłam, był srebrny metaliczny baldachim pokrywający sufit, który zdecydowanie dodaje wnętrzu uroku.

Oprócz kawy specjalistycznej znajdziesz tu dania z jajek, naleśniki, tosty francuskie, tosty, sałatki i kanapki. Możesz również wybierać spośród szerokiej gamy ziaren kawy, niezależnie od tego, czy zamawiasz kawę filtrowaną, czy kupujesz paczkę do zabrania do domu.

Obejrzyjcie cały film tutaj 👇👇👇


Zauważyliśmy, że wiele osób przechodzących obok naszego stolika zamawiało naleśniki z dodatkiem świeżych owoców, które wyglądały przepysznie. Ostatecznie zdecydowaliśmy się na pavlovę z mango i okazało się to doskonałym wyborem. Była lekka, świeża i pełna smaku – dokładnie to, czego potrzebowaliśmy po porannym spacerze po Lizbonie.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Łatwo zrozumieć, dlaczego The Folks stało się tak popularne. Dobra kawa, szeroki wybór dań brunchowych, centralna lokalizacja i swobodna atmosfera sprawiają, że warto dodać to miejsce do listy kawiarnianych miejsc w Lizbonie.

Najlepsze na:

  • Brunch
  • Kawa specjalistyczna
  • Miejsca na zewnątrz
  • Chiado