Fundado por Philipp Lytvynov, o que começou como um único café no Chiado em 2022 rapidamente se tornou uma das marcas de cafés especiais mais conhecidas de Lisboa, com seis locais em toda a cidade — Chiado, Alfama, Santos, Sé, Blue Street e Belém. Em 2024, a empresa também abriu sua própria torrefação de café, permitindo que a equipe torrasse seus próprios grãos e mantivesse a mesma qualidade em todos os

seus cafés.

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;


Como estávamos hospedados perto do Chiado, esta era a filial que realmente queríamos visitar. Toda vez que passávamos, porém, havia uma longa fila lá fora. Embora o café tenha muitos lugares sentados, conseguir uma mesa parecia impossível. Pensando que poderíamos perder completamente a oportunidade, decidimos tentar uma última vez. Ainda tivemos que esperar, mas a fila mudou rapidamente e definitivamente valeu a pena

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Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;


A primeira coisa que me chamou a atenção foi o design. Gostei do café estar aberto para a rua, com algumas das melhores mesas com vista para as movimentadas ruas do Chiado. Outro detalhe que eu não tinha visto antes era a cobertura metálica prateada cobrindo o teto, o que definitivamente aumenta a

atmosfera interna.

Além de cafés especiais, você encontrará pratos com ovos, panquecas, torradas francesas, torradas, saladas e sanduíches. Você também pode escolher entre uma seleção de grãos de café, seja pedindo um café filtrado ou comprando uma sacola para levar para casa

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Percebemos que muitas pessoas pediram panquecas cobertas com frutas frescas ao passarem pela nossa mesa, e elas pareciam deliciosas. No final, escolhemos a pavlova de manga e acabou sendo uma excelente escolha. Era leve, fresco e cheio de sabor — exatamente o que precisávamos depois de uma manhã caminhando por Lisboa

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Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;


É fácil entender por que The Folks se tornou tão popular. Um bom café, muitas opções de brunch, uma localização central e um ambiente descontraído fazem deste um lugar que vale a pena adicionar à sua lista de cafés em Lisboa

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Ideal para:

    • Brunch
      • ,
    • café especial
      • , mesas
    • ao ar livre
    , Chiado