A sorte dos irlandeses? O curioso caso de amor de Portugal com o “Irish Pub”

Outra é que onde quer que haja mais de uma dúzia de turistas britânicos em Portugal, um pub irlandês aparecerá misteriosamente. É um dos grandes fenômenos geográficos da Europa moderna. Você pode estar em uma pacata vila de pescadores do Algarve, onde ninguém com menos de oitenta anos fala inglês, mas de alguma forma existe um estabelecimento chamado O'Something's, completo com Guinness na torneira, cachecóis de futebol celtas, uma fotografia emoldurada do Temple Bar de Dublin e uma placa do lado de fora anunciando “Café da

A Irlanda, ao que parece, conquistou Portugal sem disparar nem uma batata.

A primeira surpresa é que os próprios irlandeses geralmente parecem bastante contentes com essa ideia. Ao contrário dos italianos que confrontam a carbonara “autêntica” feita com creme ou de um chef português vendo alguém servir ketchup sobre o bacalhau, os visitantes irlandeses tendem a entrar nesses centros culturais com otimismo cauteloso

O Guinness é a referência. Esqueça as estrelas Michelin, o design de interiores ou se o barman sabe pronunciar “slèinte”. Se o Guinness estiver bom, metade da batalha já foi vencida. Portugal se tornou surpreendentemente bom nisso. Entre em muitos dos melhores pubs irlandeses do Algarve ou de Lisboa e você encontrará uma técnica imaculada de servir cerveja, copos adequados e madeira escura

Então, a ilusão está quase completa. Quase. Porque os autênticos pubs irlandeses possuem algo quase impossível de exportar. Chuva.

Não do lado de fora, necessariamente.

Dentro. Há uma certa escuridão gloriosa em um pub genuíno em Galway ou Donegal. O tapete viu coisas inmencionáveis, os bancos do bar podiam escrever livros e o tio-avô de alguém ocupa a mesma esquina todas as quintas-feiras desde 1978

Portugal, por sua vez, insiste no sol. Portanto, é muito difícil recriar a alma da zona rural de County Clare quando a luz mediterrânea resplandece nos terraços de mármore polido enquanto alguém de chinelos

Isso nos leva perfeitamente à clientela. Os melhores pubs irlandeses em Portugal são maravilhosos caldeirões sociais. Você encontrará contadores aposentados de Dublin discutindo golfe com encanadores de Yorkshire. Ciclistas alemães pedem uma caneca de Murphy's, enquanto casais portugueses descobrem a torta de pastor. Até mesmo aposentados holandeses passam por aqui para assistir ao futebol da Premier League, apesar de não terem a menor ideia de quem está jogando contra quem. E sempre há um americano solitário perguntando se o Guinness é basicamente uma espécie de café com leite estranho. Mas tudo funciona muito bem.

Depois, há os músicos.

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Irlanda deu ao mundo a música folclórica, enquanto Portugal deu ao mundo o fado. Naturalmente, os pubs portugueses irlandeses respondem contratando um cara de Birmingham com um violão acústico cantando músicas do Oasis. Ninguém reclama, especialmente depois da cerveja número quatro.

Obviamente, nem todos os pubs irlandeses são criados da mesma forma. Alguns são genuinamente magníficos. A nata da safra consegue capturar o calor sem cair na paródia. A equipe sabe seu nome, o Guinness se instala adequadamente e a comida chega com uma aparência vagamente comestível. Obviamente, a música ao vivo melhora um pouco a atmosfera

Lugares como esses se tornam centros comunitários tanto quanto pubs. Os expatriados comemoram aniversários, as vitórias no futebol são brindadas e as derrotas no futebol são devidamente lamentadas. As amizades são feitas por meio de pacotes compartilhados de batatas fritas Tayto, juntamente com discussões embriagadas sobre se Portugal finalmente se

Em seguida, entramos na divisão intermediária. Esses estabelecimentos não são especialmente irlandeses, nem são especialmente portugueses. Eles são simplesmente pubs. Pubs perfeitamente decentes usando fantasias irlandesas com trevos de plástico fixados permanentemente nas paredes. Cada superfície disponível tem o logotipo do Guinness e alguém pendurou trinta e sete bandeiras do condado no teto, sem entender muito bem quais condados elas representam. O cardápio inclui lasanha, frango tikka masala, peixe com batatas fritas, pizzas, hambúrgueres e, por motivos conhecidos apenas pela gerência, sushi. A autenticidade definitivamente deixou o prédio. Ainda assim, ninguém parece particularmente chateado. Afinal, é difícil reclamar quando a Inglaterra está jogando, a cerveja está gelada e alguém acaba de produzir tigelas gratuitas de amendoim torrado seco

Finalmente, chegamos à extremidade duvidosa do espectro. Todos os países os têm. O pub irlandês onde cada peça de mobília parece ter sido comprada em um fliperama com tema pirata. São lugares onde corantes alimentares verdes e brilhantes se tornaram uma filosofia culinária e vastos duendes infláveis pendem permanentemente do teto. A música irlandesa “tradicional” acaba sendo o U2 seguido por The Pogues com um enfeite do ABBA no final. O Guinness chega em aproximadamente quatorze segundos, o que imediatamente diz a cada cliente irlandês tudo o que eles precisam saber: Não vai ser ótimo! Esses lugares não são tanto pubs irlandeses quanto parques temáticos

Eles são a Disneylândia com uma Guinness ruim. No entanto, estranhamente, eles geralmente estão lotados, porque os turistas não estão necessariamente buscando autenticidade. Eles estão apenas buscando familiaridade.

Um pub irlandês no exterior tem menos a ver com a Irlanda, mas com tranquilidade. As pessoas sabem aproximadamente o que está no menu, sabem que provavelmente haverá uma enorme TV de 65 polegadas exibindo futebol ao vivo. Eles também saberão que alguém lá falará inglês. Depois de uma semana tentando heroicamente a pronúncia do português, há um conforto inegável em pedir “torta com batatas fritas” sem pedir acidentalmente polvo

Talvez seja por isso que Portugal abraçou o conceito de pub irlandês com tanto entusiasmo. Os portugueses entendem a hospitalidade instintivamente. Eles apreciam conversas, almoços elaborados e madrugadas. Música e narrativa vêm como padrão, e todos aprenderam a importância de mais uma rodada

De muitas maneiras, os pubs irlandeses em Portugal já são espiritualmente irlandeses. Apenas versões consideravelmente mais ensolaradas. Ironicamente, os pubs que parecem mais autenticamente irlandeses costumam ser aqueles que fazem o mínimo esforço. Sem duendes de plástico, decorações verdes infinitas ou chapéus Guinness inovadores. Apenas boa cerveja, comida honesta, equipe simpática e boa conversa. O que, quando você pensa sobre isso, é exatamente isso que faz um verdadeiro pub irlandês funcionar tão bem na própria Irlanda.

Então, como os pubs irlandeses de Portugal se comparam com o verdadeiro McCoy? Claro, eles nunca serão idênticos. Eles nunca poderiam ser. Afinal, ninguém ainda descobriu como importar cinquenta anos de fofocas locais, clima imprevisível e um cara chamado Seamus, que ocupou o mesmo banco de bar desde a decimalização.

O problema é. Os melhores pubs irlandeses de Portugal nunca serão cópias reais. Eles são apenas híbridos. Meio Dublin, meio Algarve. São partes iguais da cultura caótica e cafeteira reunidas em uma única entidade. Por aqui, eles evoluíram para algo exclusivamente seu.

Então, em uma agradável noite portuguesa, com uma cerveja perfeitamente servida, música ao vivo entrando na noite e um grupo de amigos reunidos em torno de uma mesa com vista para o Atlântico, podemos começar a perceber que autenticidade não tem a ver com bugigangas, decoração ou geografia. É simplesmente sobre a atmosfera. Mesmo que a coisa mais próxima da Irlanda seja a previsão do tempo da RTE na televisão atrás do bar e um cara cantando The Wild Rover enquanto o sol se põe sobre o Algarve. Provavelmente está perto o suficiente para a maioria de nós, não acha?